Crujientes, Doraditos y con mucho SABOR !
Hoy les comparto una de mis recetas de repostería favorita !
Los Cangrejos de Hojaldre son perfecto para el desayuno, merienda o el café de la tarde !
Personalmente me encantan de queso con albahaca o queso y jamón de pavo !
Pero eso es lo mejor de los cangrejos de pasta hojaldre, que pueden variar el relleno sin ningún problema, sea dulce o salado !
Este tipo de repostería es muy fácil de hacer, y masa es muy versátil, además de que pueden tenerlos listo en refrigeración (depende del relleno) y hornearlos justo cuando llegan las visitas !
Al igual que la pasta de hojaldre la pueden tener congelada, y simplemente descongelada, cortamos, rellenamos y al horno !
Este tipo de Croissant es muy rico, pero personalmente prefiero los caseros, con la masa original, que más adelante les estaré compartiendo !
Los ingredientes necesarios son:
Preparación:
| Primero vamos a estirar la pasta de hojaldre con un grosor de 2 a 3mm; cortamos en triangulos, y con mucho cuidado estiramos la punta un poco más ! Luego untamos mantequilla o margarina, ponemos queso rallado o desmenuzado, y enrollamos de atrás hacía delante, siempre estirando las puntas de atrás para que nos quede la forma de cangrejo, barnizamos con huevo y horneamos por 15 a 20 minutos a 350°F |