Útil, Fácil de Preparar y Práctico !
Hace tiempo que me están pidiendo la receta del fondant o pasta australiana, pero para ser muy honesto la única que se hacer y que me queda perfecta es la que es hecha a base de marshmallows, la tradicional no me sale y la verdad es demasiado "embarrijo" para mi gusto !!!
Así que aquí les dejo la receta, es muy fácil de hacer y queda muy rica, pueden dejarla así o agregarle algún tipo de saborizante, de preferencia claro para no teñir la masa, más adelante les daré otras versiones de la misma !
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Preparación:
| Ponemos los marshmallows con el agua y la esencia en un tazón grande los derretimos en el microondas, pueden hacerlo a baño maría, luego vamos a agregar el azúcar en polvo cernido, de preferencia unas 2 o 3 veces. Hasta formar una especie de plastilina; recomiendo empezar con una cuchara de madera, recuerden que esta caliente ! |
EL AZÚCAR SIEMPRE DEBERÁ SER EL DOBLE DE LOS MARSHMALLOWS