Deliciosos, Nutritivos, Rendidores y muy Saludables
Son demasiado deliciosos, rendidores, nutritivos, fáciles de preparar y bastante económicos.
Los ingredientes necesarios son:
1 o 2 tazas de pollo cocinado y desmenuzado. 2 tazas de papa, pelada y cortada en bastones. 2 tazas de zanahoria, pelada y cortada en bastones. 1 taza de cebolla 4 dientes de ajo picados 2 cds de mantequilla 1/2 taza de apio picado (hojas y tallos) 2 cds de aceite 3 o 4 tazas de caldo de pollo (el mismo en el que se cocino el pollo) 2 tarros de garbanzos.grandes de garbanzos (600gr escurridos) 2 cds de sazón completa. 2 cds de salsa inglesa Sal al gusto |
¿Como prepararlos?
| Primero en una olla a fuego alto vamos a pones el aceite, la cebolla y la mantequilla hasta que cristalice. Aproximadamente 5 minutos. |
| Seguidamente vamos a agregar la zanahoria, el apio y las ramas de tomillo. Revolvemos bien y cocinamos 5 minutos Personalmente prefiero agregar las ramas, pero si desean pueden solo agregar las hojas, o un par de cucharadas de tomillo en polvo, aunque siempre es mejor el fresco. |
| Agregamos el ajo y la salsa inglesa. Revolvemos y cocinamos 5 minutos más. Y agregamos los garbanzos, revolvemos nuevamente y cocinamos 5 minutos más. En lo personal utilizo garbanzos de lata para agilizar el proceso, pero si desean pueden usar de bolsa, eso si tendrían que cocinarlos con anticipación. |
| Agregamos el pollo a la preparación y revolvemos bien luego. Después vamos a incorporar el caldo de pollo (yo utilice el mismo donde cocine el pollo), si por alguna razón no disponen de el, pueden agregar agua con un sobre de consomé de pollo, eso si a la hora de agregar sal tendrán que tener mucho cuidado. |
| Finalmente condimentamos y rectificamos la sal !!! Y cocinamos hasta que la verdura este cocinada, la razón por la que agregamos primero al zanahoria es porque es la verdura más dura, y la papa casi al final porque es al más suave. |