Deliciosas, Rendidoras, Saludables y Nutritivas
Los ingredientes son :
1 taza de cebolla picada 4 o 5 dientes de ajos picados. 1/2 taza de apio picado (hojas y tallos) 1 sobre de pasta de tomate 1 sobre salsa preparada de tomate ranchera. 2 cds de aceite 2 cds de Sazón Completo 2 cds de margarina 300gr de chorizo (el que gusten) 2 ramitas de tomillo Papas (al gusto) Zanahoria (al gusto) |
¿Como Prepararlas?
| Primero que todo en una olla a fuego medio-alto vamos a cocinar la cebolla con el aceite y la margarina; y cocinamos por 3 minutos. |
| Luego agregamos el apio, el ajo y las ramas de tomillo, revolvemos y cocinamos 3 minutos |
| Agregamos las lentejas crudas y cocinamos por 5 minutos. Revolviendo constantemente. |
| Eliminamos "la piel" (tripa) del chorizo y lo agregamos a la preparación de lentejas, revolvemos hasta desbaratarlo completamente, dejamos cocinar 3 minutos más y agregamos el agua., y cocinamos por 10 minutos. |
| Pasados los 10 minutos agregamos la pasta de tomate, la salsita ranchera, y condimentamos con sal y el condimento completo. Eliminamos las ramas de tomillo. Y dejamos cocinar por otros 10 minutos. |
| Luego pelamos y cortamos a gusto de cada persona las zanahorias, las agregamos y cocinamos 6 minutos más, pelamos y cortamos las papas y las agregamos, este orden debe de ser respetado ya que la zanahoria es mucho más dura de cocinar que la papa. Nota: si desean agregar otra verdura como chayote, tiquisque o yuca, deben de manejar el control de cual es más dura o tarda más en cocinarse y agregarla en el orden de la más dura a la más suave en intervalos de 6 a 8 minutos. |