Delicioso, Económico y Fácil de Preparar !
Bueno debido al rotundo éxito del Quiché de Salchichas con Cebolla (click) que previamente les había compartido y que me han solicitado más recetas !
Hoy les comparto está deliciosa receta, muy similar a un pastel de pollo, pero con el toque especial del Quiché !
Les aseguro que este les encantará igual o más que el anterior !!!
Los ingredientes son:
2 Tazas de Pollo desmenuzado 250gr de Crema de Leche 1 Cebolla 1 Rama de Romero 3 Huevos 1 Cdt de pimienta negra 1 Cdt de Sazón Completo 1 Receta de Base de Tarta (click) 1 1/2 taza de queso rallado 2 Latas de Hongos 1 Cda de aceite 1/2 Taza de Caldo de Pollo |
Preparación:
- En un sartén caliente vamos a cocinar la cebolla con el aceite y el pollo desmenuzado hasta cocinar la cebolla, agregamos los hongos (sin escurrir), y el romero. Cocinamos un par de minutos y agregamos el caldo de pollo y el sazón completo.
- Reservamos el pollo con algo de líquido y dejamos enfriar un poco, mientras tanto vamos a batir los huevos con la sal, la crema de leche y la pimienta hasta integrar completamente, y agregamos la mezcla de pollo y el 1 taza de queso, hasta formar una mezcla.
- Cubrimos un molde para quiche o el que tengan, con la masa de base de tarta, la pinchamos bien y la horneamos hasta casi cocinarla, ponemos el relleno y espolvoreamos encima la 1/2 taza de queso restante, y llevamos al horno por unos 30 minutos para terminar de cocinar la base, que se cocine el relleno y se gratine el queso !