Deliciosa, Aromática y Espesa.....
Bueno hoy les comparto esta deliciosa receta, pero les voy a ser muy honesto, esta receta la hice sobre la "marcha", ósea la verdad estaba haciendo una carne para otra receta que pronto verán en donde usé esta salsa, y a medio camino dije: "Heyy que rico con una salsa de ajo" y bueno la verdad simplemente seguí como una pauta o receta básica, muy sencilla a la cual le pudiera agregar bastante ajo y quedará con un sabor delicioso, y pues bueno así nació esta receta !
Espero que la preparen pronto ! Súper recomendada con carnes rojas y pollo !
Para prepararla necesitamos los siguientes ingredientes:
4 Cdas de Harina
1 Cdt de Aceite
12 Dientes de Ajo
2 Tazas de Leche
Sal y Pimienta
Preparación:
| Lo primero que vamos a hacer es picar finamente los ajos, yo tenía un poco de pereza entonces usé el procesador de alimentos, en una olla ponemos el aceite con la margarina hasta derretir, agregamos los ajos picados y cuando desprenden su olor agregamos de golpe la harina, haciendo un roux |
| Cocinamos el ajo por un par de minutos, salpimentamos y agregamos la leche de golpe y cocinamos hasta espesar ! |