Perfecta para los días más fríos del año...!
Por eso hoy les traigo esta deliciosa receta, es muy económica y llena de mucho sabor, personalmente me gusta mucho usar el "hueso carnudo" o hueso con carne porque eso le da demasiado sabor a la sopa.
Los complementos que quieran usar, estan bien, personalmente amo usar papa, zanahoria, chayote, un poco de cebolla e indiscutiblemente ajo !
Aunque si quieren pueden usar tiquisque, ayote, yuca o cualquier otro ingrediente que el sguste en la sopa.
Ya verán que cuando la prueben van a querer un poco más !
Los ingredientes necesarios son:
Preparación:
| Primero, en una olla caliente vamos a sellar en el aceite el hueso con carne, una vez hecho, vamos a agregar la margarina, la cebolla, el concentrado de res y los ajos, cocinamos 5 minutos y agregamos el chayote, la papa y la zanahoria cortada en trozos, cocinamos unos 5 minutos más. |
| Sazonamos con pimienta y sazón completa, agregamos el agua y tapamos, cocinamos 15 minutos, rectificamos la sazón, agregamos sal de ser necesario. |