¡El postre ideal para los que amamos el chocolate!
Una deliciososa, esponjosa y jugosa Torta Ahogada de Chocolate, un postre imperdible que solo podrán encontrar aquí en TravelFoodCR.
Y antes de que lo píensen mucho, les diré: no es pesada, no es empalagosa y no es tan dulce como se lo imaginan. Perfectamente pude literalemnte mezclar un montón de chocolate y vamónos... pero francamente no hubiera sido un postre muy apto para todos; entonces decidí mantener el sabor fuerte del chocolate, pero sin llega rla extremo, y hacerlo similiar a un Tres Leches, pero sin llegar a serlo, porque esa receta se las compartiré muy pronto.....!
Pero bueno volvamos al postre, vieran lo rico que es, ya que como usamos cacao puro el sabor a chocolate es fuerte, pero no empalaga al no ser tan dulce, y la cnatidad de leche, azúcar y vainilla, le dan el toque justo y equilibrado que necesita, la textura es super suave, queda como su nombre los dice "ahogado" en un delicioso baño de chocolate, el cual combina perfectamente con el delicioso Merengue Italiano que le puse, y que por cierto quemé un poco en el horno, eso le da un sabor y textura delicioso al postre, que la verdad tiene que probar.... Y beuno quedaré a ala espera de sus comentyarios y fotos.... así que ¡Vamos a prepararlo!
Los ingredientes son:
1 Cda de Vainilla
1 Taza de Azpucar
1/2 Taza de Cacao Puro
315ml de Leche Evaporada
1 Receta de Bizcochuelo de Chocolate
Merengue Italiano, Francés o Suizo para decorar.
Click en el que quieren hacer para ver al receta.
¿Como Prepararlo?
- Primero que todo vamos a preparar el "baño" para el postre, licuando la leche, el azúcar, la cocoa y la leche evaporada.
- Seguidamente vamos punzar Bizcochuelo de Chocolate estando tibio, para que el baño pentre mejor; bañamos completamente con toda la mezcla de leches; y lo llevamos a refrigeración unas 4 horas o hasta que esté bien frío.
- Finalmente lo decoramos con Merengue Italiano (click para receta).
Yo en lo personal decidí quemarlo un poco en el horno para que se viera mucho más apetitoso.