Perfectas para las fiestas familiares
Nosotros mismo podemos hacerlas, se hacer muy fácil súper rápido, y tenemos muchas formas para cocinarlas; en parrilla, en la plancha o hasta en el horno, incluso.... sí tenemos un buen jardín, somos responsables, cuidadosos, respetamos las leyes y no molestamos a nadie... podríamos hacer una pequeña fogata.. para disfrutar con la familia o vecinos.
Ahora bien.... siendo muy honesto... rara vez... me gusta mucho las brochetas que son de carnes alternadas con vegetales... francamente prefiero las que son de pura carne... es que... ¡eso es lo rico! jajaja ¿ustedes qué piensan?
Los ingredientes necesarios son:
Sal y Pimienta
1/3 de Taza de Aceite
4 Dientes de Ajo Picado
1/2 Taza de Jugo de Limón
2 Pechugas de Pollo Deshuesadas
Preparación:
- Troceamos el pollo en cubos del mismo tamaño, lo mezclamos con el resto de los ingredientes en un tazón, tapamos con papel plástico y refrigeramos por lo menos 2 horas.
- Sí usamos brocheta de madera, recuerden meterlas en agua helada 1 hora antes, para que no se quemen. Insertamos los trozos de pollo y las cocinamos a la plancha, durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido, volteándolas cada 5 minutos por lado y barnizándolas con la marinada restante, en los últimos 5 min.