Un bocado de chocolate lleno de mucho amor y sabor !
Son demasiado ricos, y no son pesados ni empalagosos, a mi personalmente me gusta mucho que sean de sabor fuerte y no tan dulces, los complemento con un relleno de dulce de leche o en este caso con Lustre Brigadeiro y los espolvoreo con azúcar glass !
Estos buñuelos quedan super aireados, esponjosos y con un sabor delicioso, acompañados de un vaso de leche fría son un completo éxito !!!
Los ingredientes necesarios son:
Y así preparamos estos buñuelos:
| En una olla a fuego medio alto ponemos la leche, la margarina. la sal y el azúcar a derretir, después de que haya soltado el primer hervor, retiramos del fuego, y agregamos de golpe la harina con el cacao cernidos, mezclamos rápidamente hasta formar una bola que se separe de las paredes, podemos llevarlo nuevamente al calor para secarlo; fuera del calor y con la masa tibia agregamos el huevo y el polvo de hornear. |
| Con la ayuda de 2 cucharas les damos formas de bola y en una sartén a fuego medio vamos a freírlas, ellas solitas se dan vuelta cuando ya están, podemos ayudarles un poco; y cuando los veamos bien doraditos por todos lados, inmediatamente los sacamos del aceite, y recuerden estar muy pendientes, porque al ser de chocolate es un poco difícil saber si ya están doradas. |
Y a disfrutar de estos riquísimos Buñuelos de Viento de Chocolate !!! Como pudieron ver yo los rellene de nuestro deliciosos Lustre Brigadeiro y los espolvoree con azúcar glass ! Ustedes los pueden presentar como más les guste |