Una combinación exótica y deliciosa !
Pero en esta ocasión quería algo diferente.... y ojalá dulcito para no tener que agregarle azúcar, y bueno, se me ocurrió hacer este delicioso Cappuccino Higo !
Ya recontra saben que amo los Higos de El Legado; y amo el café, especialmente el cappuccino, por eso un día se me ocurrió mezclar 2 de mis cosas favoritas en una sola, y resultó es delicioso, ya que los higos son azucarados y al estar cocinados en el azúcar tienen un toque acaramelado delicioso, que combina perfectamente con el café.
Para ser honesto, ni un millón de años pensé que el café iba a combinar tan bien con los higos, y se ha vuelto una de mis combinaciones favoritas. Un elemento que nos ayuda mucho a ligarlos es la leche, que con su cremosidad y sabor los convierte mezcla lo mejor del café con el sabor y la textura de los higos, creando un
Cappuccino Higo sensacional !
Respecto al tema de los higos, voy a ser sincero, a mi personalmente me encantan que no queden tan triturados ni molidos, porque me encanta que con cada trago de café encontrar pedacitos dulces que hacen que el sabor y la textura del higo permanezca y se vuelva un poco vicioso !!!!
Además es importante recordarles, que los higos de El Legado son azucarados, por lo cual yo en lo personal, no sentí necesarios agregar más azúcar.
Y bueno quiero que los preparen y me cuenten qué les parece esta delicia, así que espero me dejen sus comentarios abajo.
Los ingredientes son:
Y así de fácil se prepara este delicioso capuchino:
| Primero con la ayuda un procesador de alimentos o, licuadora; incluso pueden usar un mortero, vamos a procesar los higos hasta dejarlos hechos puré, pero un puré fino y suave, lo colocamos en el fondo de una copa, agregamos la leche caliente y espumada, con cuidado agregamos el expreso y si quiere al igual que yo espolvoreamos un a pizca de cacao puro encima. |