¡Disfrutemos del pastel de vainilla en unos minutos!
Son un éxito para cuando queremos una porción de pastel, pequeña y hasta cierto punto personalizable; y como si eso fuera poco.... nos ahorramos lavar muchos trastes.
Amo los #MugCakes por que quedan ligeramente húmedos, no quedan como un queque seco y duro, sino más bien esponjosos, eso si, son pastelitos para comer al momentos, y debemos de cocinarlos bien, para evitar que nos queden crudos, generalmente con 4 minutos a mí ya me quedan, pero ustedes pueden ir probando, ya que no todos los microondas son iguales, un dato importante es que no llenen la taza más de 2/3 de capacidad, para evitar que se les derrame, en caso de ser un taza más pequeña, con que les quede a 2/3 o la 1/2, están más que perfectos para que crezcan parejos y perfectos !
Ya les había compartido las recetas de Mug Cake de Chocolate y Mug Cake Coulant de Chocolate, así que esta receta es perfecta para los que quieren la dulce y sencillamente deliciosa vainilla.
Los ingredientes necesarios para este mug cake son:
1 Pizca de Sal
1 Cda de Aceite
2 Cdas de Leche
3 Cdas de Harina
2 Cdas de Azúcar
¼ Cdta de Vainilla
¼ Cdta de Polvo de Hornear
Y así de fácil se prepara:
- Lo único que vamos hacer es mezclar todos los ingredientes en una jarra o taza para café con ayuda de una tenedor o batidor de globo hasta incorporar completamente, y llevamos al microondas a temperatura normal, así como esta, 2 minutos con la oreja de la taza hacia afuera, y otros 2 minutos con la oreja hacia adentro; es importante no ponerlo en el centro, sino más bien en la orilla del plato del microondas, para evitar que quede crudo por dentro. Esto para que se cocine bien.