¡Un sabor tropicalmente delicioso!
Y es que este Coulis de Moras tiene todos los atributos mencionados, es una completa delicia y sirve para acompañar muchas recetas; servir helados con esta salsa encima es una maravilla, bizcochos, tartas, pavlovas, mousse, gelatinas... en fin... todos los postres que quiera... pero, eso no es todo... ¡también nos sirve para acompañar carnes de cerdo, ya que combinan perfectamente los sabores !
El #Coulis es una preparación que tiene consistencia de salsa espesa o de un puré fino después de haber triturado un ingrediente y colarlo; es importante no sobre cocinarlo porque pueden terminar haciendo mermelada y el color que obtengan dependerá mucho de la fruta.
Los ingredientes necesarios son:
1 Taza de Moras
1/3 de Taza de Azúcar
El Jugo de Medio Limón
Preparación:
- Colocamos todos los ingredientes en una olla y cocinamos a fuego medio de 7 a 10 minutos, hasta que la mezcla espese, pero siga manteniendo líquida, luego trituramos bien las moras con un tenedor o la pasamos a una licuadora hasta obtener un aspecto similar a una salsa, en lo personal prefiero que prevalezcan algunos trozos trozos, entonces no la dejo tan fina.