Perfecta para acompañar nuestros postres fríos !
Hoy les traigo una nueva receta, super deliciosa para nuestros postres, especialmente si va msoa decorar o rellenar tortas frías, mil hojas, trifles o tres leches !!!
En fin todo lo que sea postres fríos, serán mucho más ricos si los rellenamos o acompañamos con esta crema y si la usamos para decorar serán mucho más vistosos !
Lo más rico de esta Crema Chantilly Moka es ese característico sabor que mezcla el chocolate y el café, que si le añadimos la textura cremosa y perfecto de una rica crema chantilly casera, se vuelve un arma infalible para conquistar con nuestros postres a todos !
Los ingredientes necesarios son:
Y así de fácil se prepara:
| Primero batimos muy bien la crema de leche, cuando espese, agregamos el azúcar y una vez lista la crema chantilly, agregamos el café y el cacao, batimos muy bien hasta incorporar, pero no demasiado para no cortar la crema. El punto exacto es hasta que haga formas. |
Es extremadamente rica, y para mantenerla debemos usar un envase hermético y con tapa en refrigeración; aunque este tipo de crema no recomiendo guardarla más de 1h en refrigeración; llo ideal para poder mantener la textura es usarla inmediatamente !