Deliciosos, Únicos y Espectaculares !
Una combianción de espectacular entre limón y chocolate semi-amargo.
Los ingredientes son:
4 Barras de Margarina 2 Tazas Azúcar 1 Cda de Extracto de Vainilla 2 Cds de Ralladura de Limón 8 Huevos 4 Tazas de Harina 3 Cdts de Polvo de Hornear 1/4 Cdt de Sal 1 Taza de Leche Agría 4 Tazas de Crema Pastelera de Limón Lustre de Chocolate |
¿Como prepararlos?
| Primero vamos a batir la margarina con el azúcar hasta cremar, cuando este listo agregmaos el extracto de vainilla y la ralladura de limón. |
| A la mezcla anterior le vamso a agregar los huevos uno a uno hasta incorporara bien. Y cernimos los ingredientes ingredientes secos (harina, sal y polvo de hornear) |
| Una vez cernidos los ingredientes secos, los agregamos por partes y alternando con la leche agría a la mezcla anterior. Hasta incroporar completamente y obtener una mezcla homogénea, alistamos un molde de cupcakes con las capsulas de papel. |
| Repartimos en el molde de cupcakes y llevamos al horno a 215°C o 350°F por 20 minutos. Tip: es mejor si utilizan una cuchara para helados, las porciones serán mucho mejor repartidas y todos crecerán igual. Si desean hacen un Bostom Cream Pie, engrasen y enharinen un molde redondo de 25cm de diámetro. |
| Cuando ya tenemos los cupcakes horneados y fríos, con la ayuda e un sacabocados, cuchillo o boquilla, retiramos el centro y parte de la miga del cupcake sin llegar completamente al fondo, dejando así una cavidad perfecta para ser rellenada. |
| Con la ayuda de una manga o una cuchara rellenamos cupcakes con la crema pastelera de limón, a la parte del cupcake que retiramos le eliminamos el exceso dejando solo una "tapita", cubrimos la cavidad con la "tapita" y cubrimos con el lustre de chocolate. |