Una delicia.... para nada pesada...!
Estas recetas solo las consiguen aquí en TravelFoodCR y es un éxito rotundoi en postres, ya el Flan Casero es una maravilla, pero si agregamso chocolate, crema batida y uans fresas frescas es un postre impactante y sobresaliente que va a acaparar todas las miradas e inundaran las redes sociales.
Y para todos mis #ChocolateLovers el solo imaginar ese inconfundible y deliciosos sabor, con una textura cremosa y fría, me volvio loco, sinceramente es de las mejores recetas de flan que podrán encontrar aquí en el blog.
El sabor y a textura son geniales, ya que el cacao puro baja el azúcar y no lo hace pesado, y sí, a eso le sumamos que al ser tan seco el cacao, deja un poco más firme y durito el flan, les aseguro que disfrutarna cada bocado de este postre.
Personalmente lo preparé para una fiesta, y a todos les gustó, luego para una actividad familiar, en donde fué la estrella; y todos quedaron encnatados con el resultado.
Pero bueno, quiero que lo hagan y me dejen sus comentarios y fotitos en los comentarios para saber que opinan.
Los ingredientes son:
2 Tazas de Leche
3/4 de Taza de Azúcar
395gr de Leche Condensada
1/2 Taza de Cacao Puro sin azúcar
Y así de fácil preparamso este riquísimo flan:
- Primero vamos a realizar un caramelo con el azúcar en una olla a fuego medio. Debe de quedar con un color dorado clarito, si lo dejan muy oscuro les va a saber a aquemado. Vertemos con mucho cuidado el caramelo en un molde, vamos a mover el molde con cuidado y con ayuda de una toalla para esparcirlo bien por todo el molde.
- Licuamos el retso de los ingredientes muy bien, hasta que se incorporen por completo, pueden hacerlo a amano si gustan, solo traten de deshacer muy bien el cacao.; una vez listo, vertemos la mezcla en el molde cubierto de caramelo, tapamos con papel aluminio y llevamos al horno a baño maría por unos 45 minutos; dejamos enfriar temperatura ambiente y refrigeramos toda la noche.
¡Y listo! Solo nos queda demoldarlo , volcandolo sobre un plato, y a disfrutar de este riquísimo postre !!! Personalmente le puso un poco de crema batida y fressas para hacerlo más vistoso, pero así tal cúal es delicioso. Personalmente la textura que tiene, que es ligeramente más durita y el sabor para nada empalagoso del chocolate me encantan y por eso es que este flan se ah convertido en uno de mis fvaoritos. |