La cremosidad y sensualidad del dulce de leche impacta.....!
Una deliciosa y cremosa combinación de textura suave, untuosa y dulce, que los hará querer repetir más de una vez.... y si le colocamos unas cuantas cerezas o fresas a este postre para darle un toque más fresco, tendrán el postre más hermoso, sencillo y fácil que podrán hacer en esta semana.
El solo imaginar ese inconfundible y delicioso sabor, con una textura cremosa y fría, me vuelve loco, y es que tras que soy super fan de hacer flanes caseros, soy un enviciado del dulce de leche, francamente a todo se lo pongo, por ejemplo este flan lo tiene como "caramelo/desmoldante" y en su composición, y todavía lo terminé decorando con unos besitos de dulce de leche....
Ya saben que aquí en TravelFoodCR siempre busco la manera más fácil de hacer recetas perfectas para cualquier ocasión; y quiero que lo hagan y me dejen sus comentarios y fotitos en los comentarios para saber que opinan.
Para hacer este riquísimo flan necesitamos:
1 Cdt de Vainilla
580gr de Dulce de Leche
1 Lata de Leche Evaporada 410gr (385ml)
Preparación:
- Primero cubrimos el molde con los 200gr de dulce de leche, una capa un poco gruesa en el fondo y las paredes con una capa un poco más fina.
- Licuamos los demás ingredientes y los ponemos en el molde con dulce de leche, tapamos con papel aluminio y llevamos al horno a baño maría por unos 50 minutos a 350°F.
- A diferencia de los otros flanes, este tenemos que desmoldarlo tibio, por que si el dulce de leche se vuelve a enfriar, se pondrá más duro y será imposible desmoldarlo sin romper el delicado flan, entonces, pasados los 50 minutos, sacamos el flan del horno dejamos el flan en el baño maría, y dejamos que se entibie, una vez tibio, lo volcamos con cuidado sobre un plato; y refrigeramos.