Amo estas galletas porque quedan muy tostaditas, la textura es deliciosa ya que son muy boronosas y además quedan suaves por dentro.
Están rellenas y coronadas con un pedazo de higo, lo que les da mucho sabor a las galletas que son extremadamente sabrosas.
Eso sí, la calidad de los higos debe de ser buena, para que el sabor de nuestras #Galletas sea un completo éxito ! Como deben de imaginarse, mi recomendación por siempre serán los Higo de El Legado; son lo mejor de lo mejor !
Se las recomiendo mucho para la hora de la merienda, o como un bocadillo; son perfectas para distintos eventos o fechas especiales como Navidad o el Día del Padre.
Son muy fáciles de preparar y con muy pocos ingredientes, tienen que prepararlas y mandarme fotos a la página de Facebook !!!
Los ingredientes necesarios son:
| Primero vamos a batir la mantequilla con el azúcar en polvo hasta integrar completamente, luego agregamos la vainilla; y cucharada a cucharada vamos poniendo la harina hasta integrar completamente. Dejamos reposar la masa unos 5 minutos en refrigeración y formamos una bolita, hundimos el centro, colocamos un pedacito de higo, formamos nuevamente la bolita y colocamos otro pedacito de higo encima. |
Y llegó la hora de disfrutar de estas deliciosas Galletas de Higo con un buen café Capuccino ! Personalmente me gusta comerlas mucho en la tarde ! |