Crujientes y acarameladas galletas
En casa puedes tener Snickers o alguna barrita similar, que igual te sirve, lo que cambia es el sabor, pero el resultado siempre será maravilloso, una galleta crocante , doradita y bonita, además de tener un sabor sabroso.
El único detalle de las galletas es que recuerden que los snicker son una barrita de caramelo, y la cubierta de chocolate es grasosa entonces derrite un poco, por eso recomiendo usar siempre papel aluminio o para horno, para evitar desastres, también recuerden retirarlas tibias, ya que por el snicker que tiende a caramelizar un poco.
Recuerden también mantener la higiene, y la calma, esta es una manera bonita de pasar tiempo en familia, y distraerse un poco.
1/4 de Cdt de Sal
2 Tazas de Harina
125gr de Margarina
3/4 de Taza de Azúcar
1 Cdt de Polvo para Hornear
1 Cdts de Esencia de Vainilla
3 o 4 Barras de de SNICKERS
Preparación:
- Vamos a batir la margarina con el azúcar hasta cremar, luego agregamos el huevo y la vainilla, yo usé 2 clara, para no oscurecer mucho la masa, luego agregamos la harina, polvo de hornear y la sal. Cortamos los snickers en trozos.
- Una vez bien teniendo una masa suave y manejable, tomamos cucharadas de masa y hacemos bolitas con nuestras manos. NO DEBEN ENGRASARSE LAS MANOS aplastamos un poco las galletas y ponemos trozos de snickers; las ponemos en una bandeja cubierta con papel de horno o aluminio, llevamos al horno por unos 15 minutos a 215°C o 315°F.