¿Amantes de las hamburguesas de pollo? Les traje algo...
Pero esas hamburguesotas artesanales enormes pero saludables también las podemos hacer nosotros mismos en casa, y por eso les comparto esta deliciosa y saludable opción, con pollito a la plancha, verduras frescas y pan brioche casero, que obvio pueden comprarlo o sustituirlo por el que más les guste, pero el brioche casero le da un sabor super especial y único.
Los ingredientes necesarios son:
Lechuga
Pan Brioche
Mayonesa Picante
1 Zanahoria Grande
1/2 Pechuga de Pollo Deshuesada Cocida
Preparación:
- Cortamos el pan brioche por la mitad, tostamos las cara internas, si quieren pueden untarlas con mantequilla para mejro dorado y sabor. Untamos una parte con mayonesa picante, en lo personal la preparó mezclando mayonesa normal con bastante pimienta negra molida y jalapeños triturados o tabasco.
- Colocamos un par de hojas de lechuga, unas 2 rodajas de tomate, zanahoria rallada gruesa a gusto, la media pechuga cocinada, yo la preparé a la plancha con mis especias favoritas, incluso si quieren pueden hacerla al horno o frita. Coronamos con la otra mitad del pan y una aceituna atravesada por un cuchillo que sostenga la hamburguesa.