Perfecto para cuando ocupas despertar !
El café manchado o caffè macchiato en italiano, también llamado espresso macchiato, es un café típico de Italia. Es un expreso con una pequeña cantidad de leche caliente y espumada; usualmente solo se le coloca espuma encima.
Macchiato significa en italiano ‘manchado’, de ahí el otro nombre; tradicionalmente se elaboraba con un shot de leche caliente espumada, siendo la "mancha" del expresso. Lo que convierte a esta bebida en un poco de leche sobre mucho café.
En muchos países ha habido muchas suposiciones y confusiones sobre diferencias entre manchado y cortado y es que, el primer tipo se servía sobre tasas que estaban manchadas.
Lo único que necesitamos es:
Y así es como se prepara el Macchiato
| En una taza vamos a colocar el expresso bien caliente, encima vamos a verti un poquito de leche; 1 cucharada estaría bien y el resto, será espuma de leche |