Un manjar cremoso y dulce !
Amo los mousse de frutas, son mis favoritos #ForeverAndEver ! Pero esta Mousse de Dulce de Leche es tan rica, la textura aireada y cremosa es la mejor, el sabor tan suave y delicado, sin llegar a los pesado y ese riquísimo color caramelo tentación, lo vuelven uno de mis postres favoritos, especialmente para las épocas navideñas !
El sabor de este #MousseDeDulceDeLeche va depender de la calidad del mismo, y es importante que tener en cuenta, que para que se integre bien debe de ser un dulce de leche líquido o bien ablandar un poco el que vayamos a usar, yo usé un dulce de leche casero, por eso el color que pueden ver en al foto, si bien es cierto que es un poco más oscuro, con una textura diferente y un sabor un poco más quemado, el resultado final, es sencillamente espectacular !
Claro está que ustedes pueden usar el comercial, quizás quede con un color más claro, pero les aseguro que será delicioso, y pues el sabor dependerá del que escojan !
Los ingredientes necesarios son los siguientes:
Y así de fácil lo preparamos:
| Primero vamos a hidratar la gelatina en el agua, dejamos de lado; batimos la leche evaporada fría hasta triplicar su volumen, agregamos el dulce de leche hasta integrarlo completamente; derretimos en el microondas la gelatina hidratada y la agregamos a la mezcla anterior batiendo bien para que se distribuya de la mejor manera; servimos en copas y refrigeramos por 4 horas. |