Una receta clásica de los almuerzos de mi abuelita...
Después de verla durante años hacerla, me animé a compartirles la receta, y es que francamente no es nada del otro mundo, pero el punto exacto de cómo deben de quedar, si es muy importante y modo de preparación, que aunque no es muy sano... comer alguna fritura de vez en cuando no mata a nadie...
Lo que más me gusta es el contraste de sabores, el plátano frito caramelizado... cubierto de queso seco y salado... por dentro queda super suavecito y jugoso.... cuando los preparen me escriben por instagram @giancarloblog y me cuentan...
Los ingredientes necesarios son:
Plátanos Maduros
Queso Blanco Seco y Salado (queso polvo/parmesano)
Preparación:
- Cortamos los plátanos en trozos y los freímos en abundante aceite hasta dorarlos bien, los dejamos escurrir el exceso de aceite y aún calientes los pasamos por el queso rallado o molido de su elección, hasta cubrirlos completamente.