Sabroso, Jugoso y muy fácil de hacer !
Ya hacia falta la receta de un delicioso Pollo en Salsa de Tomate Verdad ?!
Pues bueno decidí compartirles una de mis favoritas, una receta muy sencilla, fácil y rápida de hacer, además de ser muy sabrosa !
Este pollo queda con un sabor y un aroma increíble !
Para esta receta yo usé los muslos ya cocinados, pero ustedes pueden usarlos crudos y simplemente en el primer paso sellarlos y dorarlos completamente con un poco más de tiempo, y dar un par más de minutos a cada paso, y al final pueden agregar 1 taza más de caldo de pollo, para asegurarnos de darle el tiempo de cocción completo al pollo !
Lo más rico de esta receta es la sencillez de la misma con el gran sabor y jugosidad !
Los ingredientes necesarios son:
Preparación:
| Primero vamos a dorar los muslos de pollo con el aceite y la margarina, seguidamente agregamos la cebolla y el ajo hasta cristalizar, y agregamos el romero y el tomate picado. |
| Luego de un par de minutos agregamos el azúcar revolvemos y agregamos la salsa inglesa, la pimienta y la sal, una vez caramelizado un poco agregamos el tarro de vegetales mixtos sin escurrir, cocinamos por 2 minutos más, y agregamos el sazón completo y la salsa ranchera. |
| Y para finalizar agregamos el caldo de pollo, y cocinamos tapado por unos 10 minutos, rectificamos la sazón, y cocinamos por unos minutos más, destapado hasta que la salsa se reduzca y espese ! |