Deliciosos, Apetitosos y Muy Fáciles de Hacer !
Desde hace mucho tiempo les he querido compartir esta receta de Rollos de Canela con Manzana no solo por su increíble sabor si no también por lo fáciles que son de preparar; y lo realmente económicos que son, además también son súper útiles para prácticamente cualquier actividad, el tamaño lo pueden variar según su necesidad,.
A mi en lo personal y en el caso de muchas personas nos encantan los Rollos de Canela, y aveces con manzana son un éxito, peroq ue difícil es conseguir un buen rollo de canela, y lo que más me gusta de esta receta es el resulatdo final no es como un producto de tienda que muchas veces se pone en mal estado o pierden su textura.
Estos Rollos de Canela con Manzana son tan ricos que rápidamente se los acaban. Cuidense mucho y sigan cocinando bien rico !
Los ingredientes son:
6 Manzanas
1 Taza de Leche
1/4 de cdt de sal
1 Taza de Azúcar
2 cds de margarina
125gr de Margarina
2 Cdas de Levadura
2 cdts de canela en polvo
1Kg de Harina (No se usa toda)
1/3 de taza de azúcar con 3cdt de canela
Preparación:
| Primero que todo en un tazón grande vamos a poner la leche tibia, con la levadura y 2 cds de azúcar de la taza que vamos a usar en la receta. Y lo vamos a llevar tapado a un lugar caliente, para que fermente muy bien la levadura, 10 minutos aproximadamente. Seguidamente revolvemos la harina con la sal y la canela. |
| Luego derretimos los 125grs de margarina y los revolvemos muy bien con el huevo. Y lo agregamos junto con el azúcar restante a la levadura. |
| Luego vamos a mezclar la harina con la mezcla de levadura hasta formar una pasta suave, manejable, que no se pegue en las manos, y la vamos a tapar nuevamente y ponemos a crecer la masa en un lugar caliente sin corrientes de aire. Podemos dejarla de 1 a 2H creciendo. |
| Luego vamos a estirar la pasta sobre una mesa enharinada con la ayuda de un bolillo y le vamos a untar las 2cds de margarina por toda la superficie de un lado y espolvoreamos bien con el azúcar con canela. |
| Seguidamente vamos a rallar las manzanas bien fino y las vamos a distribuir muy bien por toda la superficie. Luego enrollamos la pasta y formamos un cilindro. |
| Luego vamos a cortar en piezas del grosor que ustedes gusten, deseen y necesiten, es importante que tengan en cuenta que la pieza van crecer mucho, ya que son capas enrolladas sobre sí mismas. Recomiendo usar papel encerado, de horno o aluminio, para obtener mejores resultado, recuerden que el azúcar se carameliza y puede quemarse, no es recomendado engrasar y enharinar. |
| Finalmente llevamos al horno a 300°F o 200°C por 40 minutos, o hasta que estén perfectamente cocidos y doraditos. Para ser honesto les puse un poco más de azúcar con canela al final ! |
¡Y listo! Tenemos unos delicioso Rollos de Canela con Manzana. Son un completa delicia, su ároma invade la casa y el sabor se apodera de sus paladares sin dudarlo 2 veces; además son perfectos para el desayuno o el café de la tarde. Podemos tenerlos listos sin hornear, y congelarlos al vacio o en una bolsa de cierre hermetico sin aire y congelarlos, los dejmaos fuera unos 10 minutos y luego al hrono, para tener Rollos de Canela deliciosos siempre...! Espero que los preparen y dejen sus comentarios aquí abajo ! |
Es importante hacerlo con una espátula, NUNCA CON LA MANO