Una combinación de sabores fresca, ligera y sabrosa...
Esta salsa si es quea sí se le puede llamar queda adherida al pollo dándole jugosidad, una textura suave y un sabor impresionantemente bueno.
Para este sandwich cambié la lechuga por hojas de apio, que le dan un sabor distinto y fresco, es de las mejores ideas que pueden probar para variar un poco; la mostaza puede usar la que mas les guste, yo usé al normal, la que podemos conseguir en cualquier supermercado, pero pueden usar la que tengan o les guste.
Un detalle es que si quieren le pueden poner queso grillado, eso le da un sabor impresionante y el queso nos ayuda a"amarrar" el sandwich, pero eso ya sería por puro antojo, así solito es buenísimo.
Los ingredientes necesarios son:
Pan Baguette
Tomates en rodajas
Hojas de Apio o Lechuga
Para el pollo:
4 Ajos
1 Cebolla
Sal y Pimienta
6 Cdas de Mostaza
1 Rama de Romero
3/4 de Taza de Agua
2 Tazas de Pollo desmenuzado
Preparación:
- Cortamos finamente el ajo, la cebolla en julianas, los ponemos en una sartén a fuego medio bajo con el resto de los ingredientes del pollo, cocinamos hasta reducir y crear, un pollo con tan poca salsa, y que esté impregnada en la carne, debe de quedar casi seco.
- Cortamos el baguette a lo largo y lo tostamos, pueden poner mantequilla, en lo personal no me gusta, ponemos una poco más de mostaza, rodajas de tomate, el pollo cocinado en la salsa reducida, y hojas de apio o lechuga.
¡Y llegó la hora de disfrutarlo con un delicioso jugo natural, yo les recomiendo nuestra receta de Jugo de Naranja, Mandarina, Limón y Manzana! Le queda maravilloso a este sandwich |