Una deliciosa explosión congelada de dulce de leche !
Sinceramente AMOOOO ESTE POSTRE !!!!! Es sumamente fácil de hacer, muy económico, se prepara súper rápido, y como ya saben...... YO AMO LOS POSTRES HELADOS !!! Personalmente pienso que son los mejores y más ricos de todos; además que no nos complicamos con nada !
Pues bueno les cuento que esta deliciosa Tarta Helada de Dulce de Leche con Oreo es una receta muy popular en Argentina, debe de ser alguna variante de la famosísima "Chocotorta" !
La textura de este postre es la de un helado cremoso y deliciosa, siempre y cuando la dejemos en refrigeración unos 15 minutos antes de servir o bien unos 8 minutos a temperatura ambiente.
Les cuento más de este postre; me encanta colocarle cucharadas de dulce de leche en medio para encontrarlas en cada porción, y el crocante que conservan algunos trozos de las galletas oreo es fantástico, el aroma, el color y la textura lo hacen insuperable !
Este postre es perfecto para los más dulceros y golosos de la casa, y sobre todo para todos aquellos que nos encanta un postre congelado, fácil de preparar y que rinde para todo el mundo !
Les cuento que hay un par de cositas importante en esta receta para que resulte un rotundo éxito:
- Deben usar dulce de leche repostero , que es el más duro y firme, recomendación el de la Lechera de NESTLE
- La crema de leche o crema para batir debe estar bien fría de preferencia más de 24h en refrigeración y adicional 1h en congelación para que nos levante perfectamente al agregarla.
Los ingredientes necesarios para este delicioso postre son:
Y así de fácil lo preparamos:
| Primero vamos a cremas muy bien el queso crema con 550gr de dulce de leche, guardamos restante; seguidamente agregamos la crema de leche que debe estar bien fría por lo menos 24h en refrigeración: batimos muy bien hasta montar; y estamos listos para armar nuestro postre ! |
| En un molde desarmable de 25cm de diámetro, forrado con papel aluminio en el fondo y los laterales; vamos a cubrir el fondo con galletas oreo partidas a al mitad; colocamos la mitad de la mezcla de dulce de leche; colocamos cucharadas del dulce de leche restante y más galletas oreo partidas y terminamos de cubrir con la mezcla de dulce de leche restante, y llevamos a congelación por un mínimo de 8 horas o de preferencia toda la noche |
Personalmente se lo hice a mi mamá para el Día de las Madres aquí en Costa Rica !