Sabores de verano en un postre único y refrescante....
Y es que tiene todo el delicioso sabor de la Piña Colada, la maravillosa textura esponjosa y suave del Tres leches, que lo hace riquísimo para celebrar.
Claro está que este postre así tal cual no es apto para toda la familia ya que tiene ron, y es parte del sabor característico de la #PiñaColada, pero podemos eliminarlo o sustituirlo por jugo de piña y coco para no perder humedad en este postre.
Personalmente les recomiendo que usen ron oscuro, ya que tiene mejor aroma, sabor y combina mejor con el sabor del coco; la crema de coco es importante mezclarla muy bien para deshacer los grumos que tiene; lo decoré con crema chantilly, piña asada con ron, cerezas marrasquinas y coco seco tostada para resaltar los sabores y texturas.
Los ingredientes necesarios son:
3/4 de Taza Crema de Coco
3/4 de Taza de Jugo de Piña
3/4 de Taza de Leche de Coco
315ml Lata de Leche Evaporada
1 Receta de Bizcochuelo de Vainilla
Así de fácil preparamos este delicioso postre:
- Lo primero que vamos a hacer es punzar el bizcochuelo, cuando aún esté caliente; en un tazón vamos a mezclar la crema de coco, jugo de piña, ron, leche de coco y leche evaporada, hasta obtener un mezcla homogénea.
- Bañamos el bizcocho con la mezcla de leches, cubrimos con crema chantilly y decoramos con coco seco, cerezas marrasquinas y trozos de piña; dejamos en refrigeración unas 4h o toda la noche.