Los ingredientes necesarios son:
2 Barras de Margarina 2 Huevos 2 Tazas de Harina 1 Taza de Azúcar Morena 1 Taza de Azúcar Blanca 1/4 cdt de sal 2 1/2 cdt de Polvo para Hornear 1 cdt de Esencia de Vainilla 1/2 taza de leche 380gr de Dulce de Leche 4-6 Bananos |
¿Como Prepararlo?
| Primero que todo preparamso el molde donde vamos a hornear nuestro volcado de banano con dulce leche, en lo personal esta técnica la aprendí de mi profesora de colegio, en el disco de la cocina a calor medio-alto ponemos el molde con la barra de margarina y el azúcar moreno, hasta fundir, no es necesario formar un caramelo, solo que se derrita la margarina y se mezcle bien con el azúcar. |
| Luego, batimos la otra barra de margarina, con el azúcar blanca y la esencia de vainilla, con esta mezcla bien batida, incorporamos los huevos y batimos bien. |
| Seguidamnete agregamos la leche y la sal. Cernimos los ingredientes secos (harina y polvo para hornear). |
| Proseguimos agregando el dulce de leche, y los ingredientes secos cernidos, hasta integrar bien y obtner una mezcla homogenea. |
| Pelamos los banano y cortamos en rodajas del grosor que prefieran , yo recomiendo un grosos medio, ni muy gruesa ni muy fina, y colocamos las rodajas en el molde con el caramelo como base, y encima (con mucho cuidado de no mover las rodajas de banano) ponemos la mezcla, y llevamso al horno a 350°F o 210°C por 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo slaga limpio. |