Un postre sencillo para después de un almuerzo....
y seré muy honesto...tan fantástica como la hacer ver... no es... quizás porque aunque soy muy fan del hojaldre, la combinación no me terminó de gustar.
Pero quizás a ustedes sí les guste, en lo personal le tuve que poner helado, salsa de chocolate y nueces.... básicamente alterar la sencillez de la receta, perdiendo su sabor propio, cuando la probé aunque el sabor del banano caramelizado era bueno, y el hojaldre crujiente quedó rico, la combinación de ambos fue lo que no me gustó tanto.
Pueden intentarla a ver como les va, de hecho pueden sustituir el azúcar por miel, usar aceite en aerosol para sustituir la mantequilla.
Los ingredientes necesarios son:
Bananos
Mantequilla
Huevo Batido
Masa Hojaldre
Preparación:
- Estiramos 1 rectángulo de masa hojaldre, cortamos en rectángulos más pequeños. En una bandeja apta para horno, colocamos papel para hornear, colocamos un poco de mantequilla, espolvoreamos un poco de azúcar, rebanadas de banano y cubrimos con 1 rectángulo de masa hojaldre.
- Tenemos que procurar que cubra toda la superficie del banano y un poco más, como se puede apreciar en la fotografía, pincelamos con hueco batido, espolvoreamos con más azúcar y horneamos de 15 a 20 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
- Tenemos que despegarlas tibias, porque el azúcar caramelizado se puede pegar al papel.
Y estamos listos para comerlas solas o con heladito de vainilla.... crema batida casera.... o un delicioso café con leche. |