Deliciosa, Crocante y Fácil de Preparar
¡Una deliciosa y cremosa Tarta Merengada de Mango con Limón!
La combinación de sabores cítricos y dulces, siempre ha sido de mis favoritas, y en este tarta conviven tan extremadamente bien que la vuelven un postre mágico, y ni hablar de la texturas, el merengue queda tostado y crujiente encima, suave abajo, la base super crocante, el relleno cremosos y suave con los trocitos de mango, harán de esta tarta uno de sus postres favoritos !!!
Ya saben que aquí en TravelFoodCR siempre les traemos recetas deliciosas como esta, si quieren dejarme sus comentarios o pedirme otras recetas, pueden hacerlo sin miedo y dejarmelo saber en los comentarios.
Los ingredientes son:
2 Tazas de Mango 1/4 de taza de Agua 1 Base de Tarta Horneada 1/2 taza de Jugo de Limón 395gr de Leche Condensada Merengue Suizo, Italiano o Francés 5 Láminas de Gelatina pura o 2 sobres |
¿Como Prepararla?
| Primero hidratamos la gelatina en el agua, tiene que estar fría o a temperatura ambiente, cuando ya esté hidratada lo llevamos 30 segundos al horno de microondas. Aparte en un tazón revolvemos la leche condensada con el jugo de limón, hasta obtener una crema espesa. |
| Luego a la crema de limón le agregamos el mango y la gelatina disuelta en agua, revolvemos muy bien. Colocamos la mezcla en la base de tarta horneada, y llevamos a refrigeración por un par de horas. |
| Colocamos el merengue sobre la tarta y doramos en el horno, también pueden también utilizar un soplete, o bien omitir este paso; pero en caso de omitirse sólo pueden usar merengue suizo o merengue italiano, debemos descartar por completo el merengue francés, ya que no tiene ningún tipo de cocción. |