Un clásico de Argentina.... que fácilmente podemos adoptar..
Generalmente se hace con chocolate negro, mi favorito por cierto, pero algunos han innovado y preparan el submarino con chocolate blanco o con leche, es importante recalcar que el sabor dependerá de la calidad del chocolate y que entre más alto el porcentaje de cacao màs rico será, personalmente me gusta usar el de 70%.
El submarino es perfecto para las tardes frías, una noche especial o desayuno divertido, acompaña muy bien un Clafouti de Ciruela, unas Galletas de Coco, un Pan de Queso, Garras de Oso, Buñuelos de Viento, Cangrejo de Hojaldre, Pan Hojaldrado de Mantequilla y Tomillo, o lo que quieran.
Los ingredientes necesarios son:
Barras de chocolate 14gr-20gr 1 por vaso c/n
Preparación:
- Ponemos la leche en una olla a fuego medio/alto, esperamos a que hierva, cuando rompa el hervor retiramos. Vertemos la leche en un vaso de submarino, o en una taza profunda.
- Ponemos la barrita de chocolate, dejamos un ratito a que se ablande y revolvemos con una cucharita pequeña; un pequeño truco para derretir el chocolate por completo, es mientras revolvemos pasar la cuchara sobre las paredes del vaso o taza.
- Es totalmente opcional, si quieren agregar azúcar.