Fácil de hacer, muy práctica y deliciosa !
La semana pasada un amigo de México me dejó un comentario en la página de Facebook, preguntando por esta receta, realmente no sabía que existía, pero aún así investigué, esta fácil y aquí está !
No es la receta original, ya que en cada parte de Argentina la preparan un poco diferente pero la base es la misma, personalmente les decidí dar está versión, si hubiera algún argentino allá afuera, espero que no se ofenda y si tiene algún comentario o error que tenga que resaltar se lo agradeceré, otro dato en Argentina a veces no usan la masa tradicional, sino que usan la masa de hojaldre !
Los ingredientes son:
Es una masa que tiene que quedar salada, es muy importante tenerlo en cuenta y a veces puede que ocupen un poco más de agua
¿Cómo Prepararla?
| Lo único que tenemos que hacer es mezclar la grasa con la harina hasta obtener una consistencia de arena, agregamos la sal, y el agua de a pocos ! Cuando ya tenga una consistencia manejable que no se pega en las manos, la probamos de sal y la dejamos reposar por 20 minutos en refrigeración. Luego estará lista para usar ! |