El famoso "copo" de Costa Rica... una deliciosa tradición...!
Este tipo de raspado o granizado ¡SIEMPRE! ha sido de mis favoritos, pueden preguntar a mi mamá o a mi abuela... siempre pasaba pidiendo copos, aunque lloviera a mares... yo buscaba los deliciosos copos rojos, porque de hecho se usan diferentes tipos de siropes como: chicle, coco, zarza, naranja, fresa, pero yo siempre voy con el de kola, el tradicional, clásico y siempre, con 2 leches, pinito y condensada.
Y es que la sencillez de esta combinación es tan perfecta, que meterle más cosas que no sean un marshmallow o un sorbetillo como simple decoración, me parece absurdo; eso sí, no lo confunda con el tradicional Churchill, es es el hermanito del Copo; y resulta ser otra receta para otro día.
Pero déjenme saber si ustedes también son fanáticos de los copos así como yo y escribanme a mi instragram @Giancarloblog
Los ingredientes necesarios son:
Sirope de Kola
Leche Condensada
Leche en Polvo *la más tradicional es la Pinito de Dos Pinos*
Preparación:
- Raspamos el hielo, o también pueden molerlo, de hecho hay máquinas especiales para eso, honestamente yo usé una de esas maquinitas de raspar hielo en forma de pingüino, super baratas, y coquetas.
- Con el hielo raspado, lo ponemos en un vaso, apretamos bien, agregamos sirope, más hielo, sirope, leche condensada, leche pinito, más hielo y sirope. y coronamos con más leche condensada.