El pan más deseado durante los desayunos de invierno
Además de que se prepara muy fácil, y en muy poco tiempo. También podemos modificar el relleno a nuestro gusto y darle un giro sorpresa que le encantará a todos.
Personalmente me gusta hornearlo 2 veces, para que quede tostado y crujiente.
El sabor de este pan, y el aroma que invade toda la casa, es como para no querer salir a comprar pan, nunca más...
Los ingredientes necesarios son:
1 Cda de Sal
Agua 210 ml
300gr de Harina
1 Cdt de Azúcar
300gr de Queso Blanco
8 Tiras de Tocineta Cocinada
75gr de Margarina o Mantequilla
1 Cda de Levadura Instantánea Seca
Preparación:
- Mezclamos la levadura en el agua tibia con el azúcar, dejamos fermentar unos 8 minutos. Pasado ese tiempo agregamos el huevo y la mantequilla a la levadura.
- Mezclamos muy bien la sal con la harina, y la agregamos de golpe a la mezcla, amasamos unos 8 minutos, dejamos reposar, y estiramos con ayuda de un poco de mantequilla o muy poquita harina, damos forma de rectángulo, espolvoreamos encima el queso rallado y la tocineta cocida troceada.
- Enrollamos hacia adentro formando un cilindro, apretando ligeramente, una vez listo, cerramos las puntas hacia abajo, barnizamos con huevo y espolvoreamos un poco más de queso encima. Horneamos de 30 a 40 minutos a 350°F.