Un pan tan delicioso que es un desayuno o un bocadillo...!
Ya saben que para ver la receta de la masa de la pizza solo den click sobre el nombre de la receta, otra cosa, pueden poner màs o menos ajo, según su gusto, a mi me gusta bastante, y me gusta usarlo fresco, pero también pueden usar el que viene picado y macerado en aceite.
El queso que les menciono en la receta es el mozzarella, pero pueden usar una combinación de mozzarella y parmesano, que increìblmente bueno, con el perejil usè seco, me gusta màs que el fresco para este tipo de receta.
Esta misma receta en video, la encuentran en mis historias destacadas de Instagram con solo tocar aquì : @giancarloblog
Los ingredientes necesarios son:
35gr de Mantequilla
50gr de Queso Crema
Masa de Pizza Casera
1 a 2 Cucharadas de Ajo Picado
Queso Mozzarella Rallado 100gr/150gr
Sal, Pimienta negra molida, Perejil picado
Preparación:
- Lo primero que vamos a hacer es estirar la masa con las manos ligeramente enharinadas, hasta obtener el diámetro que deseamos, por lo general yo lo hago del tamaño de una pizza mediana; en esta receta lo hice redondo pero pueden hacerlo rectangular.
- Con ayuda de una rasqueta o cuchillo vamos marcar/ pre-cortar la masa en slices (si la hacen redonda) pero sin llegar al borde, si lo hacen rectangular, lo cortan en rectángulos, igual sin llegar al borde.
- Mezclamos la mantequilla, el queso crema, miel, sazonamos con pimienta, sal y pèrejil al gusto, untamos sobre la masa pre cortada; rociamos por encima con el queso mozzarella, y horneamos a 350ºF de 15 a 20 minutos, hasta que la masa, esté cocinada y el queso se gratine.