Una pasta que te sacará de apuros más de una vez....
Hoy les comparto una rica pasta con atún, que es para mí algo super normal, desde que tengo memoria es un plato recurrente en mi casa, super fácil de hacer, con pocos ingredientes, una receta tan versátil que ustedes pueden cambiarles vegetales y ponerles otros, cambiar el atún por otro, en fin, una receta base que pueden modificar y que básicamente no tiene fallas.
Al final solo la serví con un poco de queso rallado y culantro finamente picado.
Los ingredientes son:
2 Cds de Aceite
1 Cebolla Mediana
2 Cds de Margarina
250gr de Pasta Cocida
1 Taza de Tomate Picado
4 Dientes de Ajo Picados
1/2 Taza de Culantro Picado
250gr de Salsa de Tomate para pasta
2-3 Latas de 140gr c/u de Atún en Aceite con Vegetales
Preparación:
- En una sartén caliente ponemos el aceite con la margarina, agregamos la cebolla y los dientes de ajo picados, los sofreímos unos 3 minutos a fuego medio, incorporamos los tomates bien picados, salpimentamos, revolvemos y dejamos cocinar unos 5 minutos más.
- Una vez pasado el tiempo, agregamos la salsa de tomate preparada y la pasta recién cocida, si quieren un poco más de salsa pueden agregar una 1/2 taza del agua de cocción de la pasta, para que les resulte una mejor salsa.
- Finalmente agregamos el culantro picado y el atún ligeramente escurrido, cocinamos unos 3 minutos más y servimos.