Category: Pastas

Pasta en Salsa de Tomate y Naranja con Tilapia

11/7/2017

Fresca, Diferente y Deliciosa !

Hola a tod@s los amantes de la pasta !!!!
Hace tiempo que me vienen pidiendo recetas de pastas diferentes !
Y pues bueno mezcle una de mis salsas especiales que es la de Naranja y Tomate con uno de mis ingredientes favoritos las Pancitas de tilapia !
Ósea que una receta más novedosa y deliciosa no puede haber !!!
Los matices dulces y frescos de la salsa combinana perfectamente con el gran sabor de la tilapia, volviendolo una combinación irresistible !

Los ingredientes necesarios son:

250gr de Pasta Cocida
1 Receta de Salsa de Tomate y Naranja (dar click)
200gr de Pancitas de Tilapia
1 Cda de Margarina
Aceite
Sal y Pimienta

Preparación:

Primero en un sartén caliente vamos a poner el aceite, cuando esté bien caliente ponemos las pancitas de tilapia, salpimentamos y agregamos la margarina, cocinamos por unos 3 minutos.

Luego agregamos la pasta cocida, revolvemos y cocinamos por un par de minutos, finalmente agregamos la
Salsa de Tomate y Naranja, revolvemos nuevamente y dejamos cocinar por un par de minutos más !

Y listo !!!!
Tenemos el delicioso almuerzo o cena del día de hoy !!
Una receta especial para ocasiones especiales !

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Pasta en Salsa Bechamel con Pollo y Hongos

10/27/2017

2 Comentarios

Deliciosa, Cremosa y Muy Fácil de Hacer !

Hola chic@s !!!!
Voy a ser honesto !! Esta receta la hice por puro antojo !!!!
Y la verdad siento que necesariamente todos debemos de saber hacerla, es muy rápida de preparar, deliciosa, dependiendo de la presentación elegante y sofisticada, no lleva mucho, sin estrés y sin gastos !!!!!
Amo la pasta y ya saben que si son con salsas cremosas más todavía !
No tienen excusa para no prepararla !!! Es el almuerzo de hoy !

Los ingredientes necesarios son:

250gr de Pasta Cocida
2 Tazas de Pollo cocido y desmenuzado
1/2 Taza de Caldo de Pollo
1 Lata de Hongos sin escurrir
Salsa Bechamel
3 Dientes de Ajo
Pimienta
Aceite
Sal

Preparación:

Primero en un sartén a calor medio alto, ponemos el pollo con el aceite a cocinar un poco, salpimentamos, agregamos el ajo picado o entero como gusten; cocinamos unos 5 minutos y luego agregamos la lata de hongos sin escurrir y el caldo de pollo.
Cocinamos 5 minutos más.

Pasados los 5 minutos agregamos la salsa bechamel y bajamos el calor !
Cocinamos un par de minutos y agregamos la pasta cocinada.
Revolvemos bien y cocinamos por 3 minutos.

Y listo !!!!!
Tenemos una deliciosa pasta en salsa bechamel con pollo y hongos !!!!
Perfectisima para el almuerzo !!!
Rápida, deliciosa y fácil de hacer !

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Pasta en Salsa de Ajo y Nuez Moscada con Tilapia

6/6/2017

2 Comentarios

Deliciosa, Diferente y Cremosa !

Hola a tod@s !
Desde hace un tiempo llevo buscando un sabor diferente, un pasta con un sabor "raro" que antes no haya probado, y se me ocurrió echarle nuez moscada a una deliciosa salsa de ajo y mezclarla con pasta y qué mejor para acompañarla que un rico filete de tilapia,
que es una carne con un sabor propio pero que armoniza con todo sin imponerse !

Los ingredientes son:

250 gr de Pasta Cocida Al Dente
2 Tazas de Leche
2 Cds de Margarina
2 Cds de Harina
7 Ajos
2 Cds de Aceite
1 Rama de Romero
3 Filetes de Tilapia
Sazón Completo
Sal
Nuez Moscada

¿Cómo Prepararla?

Primero que todo vamos a poner en un sartén caliente la margarina hasta que derrita, picamos muy bien los ajos, recomiendo usar procesador o machacador de ajos.
Y los cocinamos a calor medio para no quemarlo.

Luego diluimos la harina en la leche y la agregamos a la mezcla anterior.
Seguidamente ponemos el romero, la sal y el sazón completo.
Cocinamos hasta espesar.

En un sartén vamos a poner el aceite y dejamos que llegue a una temperatura muy fuerte,
Luego agregamos la nuez moscada a la salsa aproximadamente 1/2 cd o 1 cdt hay que tener cuidado ya que es un sabor muy fuerte e invasivo.
Seguidamente agregamos la pasta y revolvemos bien.

Luego en el sartén caliente vamos a poner los filetes de tilapia a cocinar, es importante que esté muy caliente porque ese es el secreto de hacer pescado un calor violento que selle la carne de golpe, para que no se despedace !
Condimentamos y servimos sobre la pasta !

Y listo !!!
Tenemos una deliciosa pasta, con un sabor increíble y muy diferente !
Espero que la preparen pronto, les guste bastante y si es así dejen sus comentarios aquí abajo !

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Pasta en Salsa de Tomate con Carne Molida

1/27/2017

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Una pasta perfecta para el almuerzo o la cena !

Una deliciosa pasta, fácil de preparar y muy económica; siempre será nuestra mejor aliada, y perfectamente la pueden acompañar con un delicioso queso parmesano y un buen vino tinto.

Los ingredientes son:

1 Taza de Cebolla
1 Taza de Tomate Picado
2 Cds ded Margarina
250gr de Pasta Cocida
4 Dientes de Ajo Picados
2 Cds de Aceite
1/2 Taza de Culantro Picado
2 Ramitas de Tomillo
250gr de Carne Molida
1 Cda de Sazón Completa
1 Taza de Salsa de Tomate Preparada
4 Cds de Vino Tinto
Sal

¿Como Prepararla?

En un sartén caliente cocinamos la cebolla y el ajo con el aceite.

Luego de unos 2-3 minutos agregamos las hojitas de tomillo y la margarina, cocinamos hasta integrar todo muy bien.

Seguidamente agregamos el culantro y lo cocinamos bien, luego ponemos la carne, y la desbaratamos lo más posible, siempre incorporandola con los demás ingredientes.

Luego condimentamos con la sal y el sazonador completo, revolvemos bien y agregamos el tomate picado a la preparación.

Y dejamos cocinar por 5 minutos.

Pasados los 5 minutos agregamos el vino y revolvemos; agregamos inmediatamente la salsa d tomate preparada, revolvemos y cocinamos por 2 minutos.

Luego agregamos el agua y la pasta cocinada, cocinamos por un máximo de 3 minutos, solo para revolver e integrar los ingredientes y que la pasta se tome del sabor de la salsa.

Y listo !!!

Tenemos una deliciosa pasta !!!

Espero que la disfruten !

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Pasta Cremosa Con Chorizo

7/1/2016

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Deliciosa, Cremosa y Diferente...

Quieren un pasta diferente, deliocsa y súper fáicl de preparar ???
Pues esta es la receta perfecta parea ustedes !!!
Casi no encontramos recetas con chorizo y esta es deliciosa en especial para el almuerzo !!! Tienen que prepararla !!!!

Los ingredientes son:

1 taza de cebolla picada.
1 taza de leche.
1 taza de crema dulce.
1 taza de apio picado (hojas y tallos).
1/2 taza de culantro picado.
1/4 de taza de chile dulce picado.
4 o 6 dientes de ajo picados.
2 cds de aceite.
3 o 4 ramas de tomillo.
2 tarritos de verduritas. 220gr PNeto c/u
1 tarrito de maíz dulce. 232gr PNeto
1 lata pequeña de hongos, 184gr PNeto
250gr de chorizo
Sal
Sazón Completo (Condimento)

¿Como Preparla?

En un sartén a fuego medio vamos a a poner el aceite con el chorizo, al cual primeramente eliminaremos la "tripa".
Cocinamos por 5 minutos.

Agregamos la cebolla y el apio, revolvemso bien y cocinamos por 3 minutos, luego agregamos el chile dulce, ajo y culantro.
Revolvemos y cocinamos por 3 minutos.

Luego agregamso los 2 tarritos de veduritas y el tarrito de maíz dulce, revolvemos y cocinamso por 5 minutos más, agregamos el tomillo, condimento al gusto y agregamos sal al gusto.
Revolvemos.

Seguiudamente agregamos la pasta previamente cocinada, revolvemos muy bien, agregamos lo hongos con todo y el liquído que trae el tarrito.
Revolvemos.

Agregamos la leche y la crema dulce, revolvemso y dejamso cocinar por 3 minutos, rectificamos la sal, y cocinamos por 3 minutos más.

Y Listo !!!!

Tenemos una deliciosa pasta cremosa con chorizo !!!!

Perfecta para el almuerzo, súper fácil de preparar, muy rendidora y sobre todo deliciosa !!!

Que la disfruten !!!!

Nota: recuerden que las cantidades que pongo de muchas cosas en este tipo de recetas son cantidades nada más y no es necesario que sigan la receta al 100%, pueden agregar un poco más de chile dulce, o reducir el ajo, eliminar el culantro y agregar albahaca, en fin lo que ustedes deseen.
Como se los he dicho muchas veces, estas son "recetas base" con las que ustedes pueden jugar, cambiar o modificar a su gusto, necesidad o a "lo que haya".

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Pasta Cremosa con Pollo

3/21/2016

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Cremosa, Saludable y Rendidora...

Si son del tipo de personas que les gusta la pasta, los vegetales, la comida que rinde, que es saludable esta receta es para ustedes.

Los ingredientes necesarios son:

250 gr de pasta (espagueti) cocinada.
1 taza de pollo desmenuzado.
1 taza de crema de leche.
2 cds de mantequilla o margarina.
2 cds de aceite.
4 ajos picados.
1 taza de cebolla picada.
1 tarrito de hongos.
2 cdas de caldo de pollo.
1/2 taza de apio picado.
1 cdt de sal
2 cdts de condimento (sazón completo)
1 cdt de tomillo.

¿Como Prepararlo?

En un sartén a fuego alto cocinamos la cebolla con el aceite y la mantequilla o margarina.
Cocinamos por 3 minutos.

Agregamos el apio y el pollo; cocinamos por 3 minutos más.

Agregamos el ajo, y conidmentamos con la sal, el tomillo y sazón completo.
Cocinamos hasta que el ajo se cocine, teniendo cuidado de que no se queme.

Agregamos la pasta cocinada, la crema de leche y el caldo de pollo, revolvemos muy bien hasta integrar todos los ingredientes.

Después agregamos los hongos con 2 cucharadas del liquído, mezclamos y cocinamos un poco, con cuidado de no secar mucho la preparación.

Y listo !!!!
Tenemos una deliciosa pasta cremosa con pollo.

Nota: en lo personal siempre paso defendiendo el "segundo uso" de la comida, no desperdiciar y siempre sacarle al máximo a todo, por eso no se preocupen por usar piezas de pollo del día anterior, eso si verifiquemos que esten en buen estado, en refrigeración y en algún recipiente de preferencia hermético, yo por ejemplo, utilice 3 muslos de pollo que me quedarón de una sopa.

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Pasta en Salsa de Tomate y Naranja con Tilapia

Fresca, Diferente y Deliciosa !

Los ingredientes necesarios son:

Preparación:

Pasta en Salsa Bechamel con Pollo y Hongos

Deliciosa, Cremosa y Muy Fácil de Hacer !

Los ingredientes necesarios son:

Preparación:

Pasta en Salsa de Ajo y Nuez Moscada con Tilapia

Deliciosa, Diferente y Cremosa !

Los ingredientes son:

¿Cómo Prepararla?

Pasta en Salsa de Tomate con Carne Molida

Una pasta perfecta para el almuerzo o la cena !

Los ingredientes son:

¿Como Prepararla?

Pasta Cremosa Con Chorizo

Deliciosa, Cremosa y Diferente...

Los ingredientes son:

¿Como Preparla?

Pasta Cremosa con Pollo

Cremosa, Saludable y Rendidora...

Los ingredientes necesarios son:

¿Como Prepararlo?

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