Frutas con crema dulce y espesa...
Esta receta la encontré varias veces en internet, sobre todo en instagram... de perfiles brasileños.. y me encantó, muy sencilla, pocos ingredientes, con un sabor diferente, dulce y frutal; que por cierto recuerden seguir en Instagram como @giancarloblog para ver recetas en video, algunos bonus extra y muchos consejos.
Esta receta se caracteriza por el sabor y la textura de la crema, entonces es importante agregar una gran cantidad de frutas, en este caso fresa, que por su acidez y dulzura natural, combina perfectamente, además aporte ligereza, y evita el empacho azucarado.
Los ingredientes necesarios son:
1 Yema de Huevo
1 Cda de Maicena
1/4 de Taza de Leche
395gr de Leche Condensada
Preparación:
- Diluimos la maicena en el agua, revolvemos muy bien con la leche, la yema de huevo y la leche condensada; cocinamos en una olla a fuego medio bajo, o hasta que espese muy bien y quede una crema consistente. Recuerden que al enfriar tomará más consistencia, servimos en copas, con abundantes fresas frescas cortadas en cuartos.