Categoría: Dulces

Trufas de Oreo

6/12/2018

Las más ricas del mundo !

Hoy les traigo una de las mejores recetas de trufas que he probado en mi vida !!!!
Son de las más deliciosas y fáciles de hacer !

La combinación de Galletas Oreo con Queso Crema es única, súper ricas, para nada pesadas, muy suavecitas y sabrosas.

La verdad me encanta prepararlas para regalar y no gastamos nada, solo son 3 ingredientes y listo ! Además se preparan en menos de 30 minutos.

Pueden usar cobertura de chocolate, leche condensada, helado o dulce de leche si quieren; pero sinceramente con queso crema es otro nivel !!! La textura y el sabor que le da es fenomenal, además que al no ser dulce quedan más livianitas y le da ese punto saladito que todo lo dulce necesita.

Pueden decorarlas como quieran y por favor cuando las preparen mandenme fotos a la página de Facebook para ver cómo les quedaron !

Los ingredientes necesarios son:

48-50 Galletas Oreo
Cobertura de Chocolate
4 Cdas de Queso Crema

Y así de fácil y rápido preparamos estas trufas:

Primero vamos a procesar las galletas oreo hasta que estén hechas un polvo fino, le agregamos el queso crema por cucharadas, mezclando bien después de cada adición para integrar completamente, hasta obtener una masas como plastilina; la llevamos al refrigerador unos 5 minutos; formamos bolitas con las manos y congelamos 10 minutos; derretimos el chocolate y con ayuda de un tenedor las cubrimos completamente, las dejamos secar en un plato.

Y las decoramos con más chocolate, virutas de colores o bien con un poquito más de oreo molido !

Y listo !!!!
Llegó la hora de disfrutar de estas deliciosas trufas en nuestros eventos !

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Leche Condensada Casera

6/12/2018

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La consistencia, el sabor y el aroma más rico !

¿A quién no le ha dado la curiosidad por preparar su propia leche condensada?!

Pues sí al igual que yo les gusta la idea, sigan leyendo y descubran lo fácil y deliciosos que es hacerla !

La textura, apariencia, aroma y sabor son muy similares a la comercial; y los usos que podemos darle también; como por ejemplo: podemos usarla para decorar nuestros postres o bien acompañarlos; al igual que podemos usarla para hacer otras preparaciones.

Personalmente no la recomiendo para postres que requieran mezclar leche condensada con limón, ya que el resultado puede ser muy diferente, y no dar lo que se busca !

Pero para unos granizados o copos está de 10 !!!

Los 4 ingredientes necesarios son:

1 Taza de Leche en Polvo
1 Taza de Azúcar
1 Cda de Mantequilla
1/2 Taza de Agua Hirviendo

Y así la preparamos:

Lo único que vamos a hacer es poner todo en el frasco de la licuadora, licuar muy bien, hasta disolver todos los grumos y lograr el espesor deseado, en un inicio se ve muy líquida pero esto es debido a que va a estar caliente conforme enfríe puede espesar y si gustan pueden agregar un par de cucharadas de leche en polvo adicional para tener un resultado bien espeso.

Y listo !!!!
Tenemos una deliciosa leche condensada para decorar o acompañar nuestros postres, además también la podemos usar en otras preparaciones !

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Cake Pops de Chocolate con Dulce de Leche

2/9/2018

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Deliciosos, Chocolatosos y Fáciles de Hacer !

Hola chic@s !!!!
Bueno lo prometido es deuda...... Aqui les dejo una receta en la que usamos de una manera diferente nuestro delicioso Pastel de Chocolate !
En dado caso una manera de no desperdiciarlo si ocurriera un accidente y se rompiera,
los cakepops son realmente deliciosos y fáciles de hacer, estos Cake Pops son de Chocolate y Dulce de Leche, y aunque no lo crean, no son para nada pesados !

Y son perfectos para regalar a nuestra pareja en este 14 de Febrero !
Aunque también sirven para cumpleaños, mesas dulces, recuerdos, postre o pequeños detalles para consentir a familiares y amigos !

El sabor del pastel, el relleno, la cobertura y la decoración al pueden variar según su gusto, podemos usar chocolate blanco, nutella y pastel de vainilla !

Los ingredientes son:

1 Pastel de Chocolate
Dulce de Leche
Cobertura de Chocolate
Confitillo

Preparación:

Primero desmenuzamos el pastel con las manos y lo mezclamos con el dulce de leche hasta obtener una masa como plastilina, suave, que no se pegue en las manos y moldeable, si queda un poco seca o se desmoronan las bolitas podemos agregar un poco de jugo de naranja o leche, formamos bolitas, le insertamos un palillo de madera con chocolate para pegarla perfectamente.

Es importante que el palillo no atraviese la bolita y no llegar muy cerca de la salida para evitar que se parta, y lo llevamos a refrigeración por 1 hora, o a congelación 30 minutos.

Una vez pasado ese tiempo, sacamos las bolitas del refrigerador, y las cubrimos con el chocolate derretido, es importante que si los vamos a decorar; colocar el maní, nueces troceadas, sprinkles o confitillos antes de que seque, también como dato importante es preferible golpear suavemente el palito contra la plama de la mano sobre el tazón para eliminar el exceso de chocolate.

Y dejamos secar a temperatura ambiente, es importante dejarlos secar "de pie" colocándolos en un vaso o frasco, para evitar perder la cobertura y decoración.

Y listo !!!
Tenemos un delicioso postre !!!
Estos Cakepops nos sirven perfectamente de regalo para San Valentín, Cumpleaños; para mesas dulces o recuerdos !

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Cajetas de Zanahoria

12/8/2017

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Deliciosas, Fáciles de Preparar y Adictivas !

Holaaaaaa Chic@s !!!!
Desde hace casi 1 año que hice esta receta y se me había olvidado compartirselas !!!!
Y la verdad es que en estas fechas de amor, paz, de dar y regalar sin esperar nada a cambio es el mejor detalle que podemos dar !!!
Estas cajetas son un bocadillo dulce pero no demasiado, diferentes y deliciosas, incluso para las personas que realizan rezos, posadas o cualquier tipo de actividad sea religiosa o no, es la mejor alternativa para quedar de lo mejor con nuestros invitados, solo necesitamos 4 ingredientes y como máximo 35 o 40 minutos para tenerlas listas !
Así Que no se diga más y vamos a cocinar; mandenme sus fotos al Facebook para que tod@s vean que bien les quedan !

Los ingredientes necesarios son:

1 Kg de Zannahoria
1 Kg de Azúcar
500 Gr de Leche en Polvo
Canela al Gusto

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es rayar la zanahoria fina y la vamos a llevar a un fuego medio-alto con el azúcar, una vez que el azúcar empiece a fundir agregamos canela al gusto !

Una vez que comience a hervir vamos a remover siempre con una cuchara de madera hasta que llegue al punto de caramelo y se separe el fondo al pasar una cuchara en el medio, luego agregamos la leche en polvo de golpe !
Y mezclamos fuera del calor, una vez unificada, ponemos la mezcla en una mesa con azúcar en polvo y extendemos con ayuda de una rodillo, hasta obtener el grosor deseado, cortamos aún tibio y dejamos enfriar completamente.

Y listo !!!!!
Tenemos unas deliciosa cajetas !
Perfectas para regalar, compartir o golosear un rato !!!!

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Bocadillos para Halloween - Arañas de Oreo

10/31/2017

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Bocadillos deliciosos y fáciles de hacer !

Si hay algo que me encanta es la comida con temática, eso me fascina y sobre todo hacer comida con caritas o cosas divertidas con ella, linda, divertida, terrorífica o artística ! Es realmente entretenido y muy vistoso !!!
A los más pequeños les encanta este tipo de bocadillos, aquí en mi país Costa Rica no celebramos el Halloween ! Para nosotros es el Día de las Mascaradas en donde se luce el arte indígena y tradicional de las máscaras !
Pero bueno para estas fechas decidí que quería algo fácil y rápido de hacer !
Algo muy simple pero bonito donde no hubiera que usar batido, ni horno, ni tampoco durar horas !

Los ingredientes necesarios son:

Galletas Oreo
Cobertura de Chocolate
Caramelo de regaliz o Caramelos largos y duros.
Confitillo de Chocolate
Botonetas

Preparación:

Para las rañas vamos a separar la galleta oreo con cuidado, aplastamos un poco el bastón de caramelo y lo cortamos en tiras pequeñas, ponemos 4 de cada lado, si gustan ponen un poco de cobertura de chocolate y tapamos con la otra mitad de la galleta; seguidamente ponemos un poquito de cobertura en cima y ponemos dulces o chocolates y ponemos un puntito de chocolate encima para dar forma a los ojos !

Para los otros bocadillos cubrimos la galleta oreo con chocolate, luego la pasamos por el confitillo, le ponemos una dona de Trululu y una boneta en el centro !

Y listo !!!!
Tenemos unos deliciosa e interesantes bocadillos para las actividades de hoy !

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Trufas de Coco con Leche

10/13/2017

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Deliciosas, Aromáticas y Fáciles de Hacer !

Una deliciosa receta, rápida y fácil de hacer, para esos días en los que de último momento nos piden llevar algo para vender en las escuelas y colegios, o llevar algún dulce a alguna fiestas o evento !
Son realmente deliciosas y rápidamente se acaban, así que les recomiendo hacer el doble de la receta para que al menos duren algo sobre la mesa !

Los ingredientes son:

395 gr de Leche Condensada
100 gr de Coco Rallado Seco
1 Cda de Margarina
1 Taza de Leche en Polvo

¿Cómo Prepararlas?

En un sartén caliente ponemos la margarina, la leche condensada y el coco, cuando esté todo bien mezclado y a punto de hervir agregamos la leche en polvo de golpe, cocinamos sin dejar de mover hasta que la mezcla se separe de la sartén, dejamos enfriar por unas 2 horas, formamos bolitas y pasamos por un poco más de coco.

Y listo !
Tenemos unas ricas trufas de coco con leche !!!

Súper rápidas y fáciles de hacer !

Animense a prepararlas !

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Brigadeiros

8/8/2017

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Chocolatosos, Fáciles de Hacer e Irresistibles !

Hola, hace ratos que quería compartirles esta deliciosa receta !!!
Es increíblemente fácil de hacer y muy adictiva !!!!
Unos brigadeiros son un un postre típico brasileño hecho a base de leche condensada y chocolate; es muy representativo en las fiestas y con los años se le han agregado color, diferentes decoraciones y también diferentes sabores.
Pero yo prefiero el tradicional, el sabor a chocolate, lo intenso de su sabor dependerá de la calidad del chocolate y además de la cantidad que agreguen.

Los ingredientes son:

390 gr de Leche Condensada
1 Cda de Mantequilla o Margarina
6-8 Cdas de Cocoa Pura
Confitillo de Chocolate

Preparación:

En un sartén caliente ponemos la leche condensada, la margarina y la cocoa, revolvemos muy bien hasta eliminar grumos, y cocinamos sin dejar de mover a una temperatura media-alta; hasta que al pasar una cuchara, dure un tiempo en juntarse nuevamente la mezcla, recomiendo usar cuchara de madera.
Dejamos enfriar durante 2H en refrigeracion y luego formamos bolitas, y las pasamos por el confitillo de chocolate hasta cubrirlas completamente.

Y listo !!!

Tenemos unos deliciosos Brigadeiros, perfectos para darnos un gusto !!!
O regalarselos a alguien especial !

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Barras de Oreo con Marshmallow

6/9/2017

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Deliciosos, Fáciles, Chiclosos y Rápidos de Preparar !

Hola tod@s ! Espero que esten bien y cocinando rico !
Recientemente me antojé de esa "moda" de hacer recetas con galletas Oreo !
Y la verdad ninguna me llamaba la atención hasta que vi una muy similar a esta, que les comparto, realmente no tenía mucho presupuesto, entonces me puse a pensar y buscar otras opciones hasta que al final dije: "Mae los marshmallows son ricos y las oreo también, para que rayos me voy a complicar tanto la existencia, así se va"
Y la verdad el resultado es delicioso, muy económico y bastante fácil de hacer !
Cuando las preparen dejenme sus comentarios aquí abajo en Facebook !

Los ingredientes son:

335gr de Marshmallows Blancos
48 Galletas Oreo
1 Cda de Mantequilla

¿Cómo prepararlas?

Lo primero que vamos a hacer será cortar las galletas, necesitamos que queden trozos grandes, así que no las triture o procesen ya que la gracia es que se mantenga la textura de la galleta.
En un tazón aparte ponemos todo el paquete de marshmallows y la margarina y derretimos en el microondas de 30 en 30 segundos, si quieren pueden hacerlo a baño maria.

Seguidamente mezclamos las galletas quebradas con los marshmallows derretidos, esto tiene que ser rápido y de preferencia con un cuchara de madera para mayor facilidad.

Y finalmente lo ponemos en un refractario engrasado y dejamos reposar a temperatura ambiente por 1H o 2H

Y listo !!!
Tenemos unas deliciosas, chiclosas y maravillosas barras de oreo, perfectas como bocadillo para fiestas de niños o darnos un gusto !

NOTA: Recuerden tener cuidado ya que el marshmallow derretido puede causar quemaduras.

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Trufas de Chocolate con Coco

10/28/2016

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Un bocadillo delicioso !!!

Fáciles de preparar, deliciosas, ecómicas y un poco adictivas !!!
Las van a querer preparar siempre !!!

Los ingreientes son:

200gr de chocolate oscuro
395gr de dulce de leche
300gr de coco rallado seco
100gr más de coco (opcional)

¿Como Prepararlas?

Primero vamos a derretir el chocolate en el horno de microondas de 30 segundos en 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta derretir completamente.

No poner todo el tiempo de una vez para evitar que se queme.

Pueden derretirlo a baño maría, si gustan.

Seguidamente revolvemos el dulce de leche con el chocolate derretido hasta incorporra completamente y agregamos de golpe el cococ rallado.

Revolvemos muy bien el coco con la mezcla anterior, hasta que sea una sola prepareación y que se puedan tomar pequeñas cucharadas, refrigeramos por 2h o hasta que tenga una consistencia mucho más firme y de igual manera podamos tomar pequeñas cucharadas de la mezcla.

Luego tomamos las bolitas con las manos y con moviemientos circulares les damos forma de esfera y si desean con los 100gr de coco extra pasamos las trufas para que tengan un acabado más lindo.

Colocamos en capsulas de papel y mantemos refrigeradas en un recipiente hermético.

Y listo !!!

Tenemos unas deliciosas Trufas de Chocolate con Coco !

Nota: recomiendo mantener las trufas en refrigeración para que se mantenga mucho mejor, pero pueden estar a temperatura ambiente sin ningún problema, también es importante consumirlas de preferencia a temperatura ambiente ya que el sabor será mejor, por eso pueden sacarlas de refrigeración unos 5 o 10 minutos antes de servir.

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Trufas de Chocolate Blanco con Menta y Coco

10/11/2016

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Una completa delicia al paladar !

Nada mejor que unas deliciosas trufas de chocolate blanco con menta y coco para un bocadillo o regalo !

Muy fáciles de preparar y deliciosas !!!

Los ingredientes son:

400gr de Chocolate Blanco
75 ml de Crema de Leche
1 cda de Mantequilla
1 cda de Licor de Menta
200gr de Coco Seco Rallado
Colorante Verde
Esencia de Menta

¿Como Prepararlas?

Primero derretimos 250gr de chocolate en el microondas, en lapsos de tiempo de 30 segundos y en cada lapso movemos el chocolate, hasta derretir completamente.

Cuando el chocolate esta derretido agregamos la mantequilla hasta obtener una pasta.

Calentamos la crema de leche y la gregamos a la pasta de chocolate, revolvemos hasta incorporar completamnete y agregamos el licor de menta.

Agregamos la esencia e menta al gusto y revolvemos.

Agregamos el colorante al coco para tenirlo de verde, es necesario que sea un color bien fuerte.

Agregamos de golpe el coco teñido a la mezcla de chocolate, revolvemos hasta integrar y llevamos a refrigeración
toda la noche ! Mínimo 4 horas.

Hasta obtner una mezcla bastante moldeable y hacemos las bolitas.
Y refrigeramos por 20 minutos.

Transcurridos los 20 minutos, derretidos completamente los 150gr de chocolate restante, y cubrimos las trufas con el chocolate restante.

Colocamos en capsulas de papael.

Y listo !!!

Tenemos unas deliciosas Trufas de Chocolate Blanco con Menta y Coco !!

Nota: es recomendable mantenerlas en refrigeración si no se van a consumir en el momento.

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Las más ricas del mundo !

Los ingredientes necesarios son:

Y así de fácil y rápido preparamos estas trufas:

La consistencia, el sabor y el aroma más rico !

Los 4 ingredientes necesarios son:

Y así la preparamos:

Deliciosos, Chocolatosos y Fáciles de Hacer !

Los ingredientes son:

Preparación:

Deliciosas, Fáciles de Preparar y Adictivas !

Los ingredientes necesarios son:

Preparación:

Bocadillos deliciosos y fáciles de hacer !

Los ingredientes necesarios son:

Preparación:

Deliciosas, Aromáticas y Fáciles de Hacer !

Los ingredientes son:

¿Cómo Prepararlas?

Chocolatosos, Fáciles de Hacer e Irresistibles !

Los ingredientes son:

Preparación:

Deliciosos, Fáciles, Chiclosos y Rápidos de Preparar !

Los ingredientes son:

¿Cómo prepararlas?

Un bocadillo delicioso !!!

Los ingreientes son:

¿Como Prepararlas?

Una completa delicia al paladar !

Los ingredientes son:

¿Como Prepararlas?

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