Delicioso, Fácil, Economico y Rendidor !!!
El increíble y delicioso Arroz con Pollo; y es curiosos por no todos saben como hacerlo, o el procedimiento que conocen es muy largo y complicado; pero bueno todos tienen su manera, su estilo de prepararlo, su propia sazón, y demás, pero aquí en TravelFoodCR yo les voy a compartir mi manera, mi sazón y mi forma de hacerlo !
La manera en la que yo personalmente lo preparo es muy rápido, delicioso, fácil, sin tanto procedimiento, y es con el que personalmente me siento más cómodo haciendo; porque podemos jugar un poco más con el resultado, y no estamos dependiendo de si agregamos la cantidad correcta de agua o no, si lo sazonamos bien, con esta manera es más fácil arreglarlo o ajustarlo si no estamos conformes con el sabor, textura o color del arroz !
Les voy a adelantar un poco de la receta, yo personalmente hago el arroz por aparte y luego lo mezclo con el pollo cocinado y con los vegetales, otro punto es que yo uso arroz normal y no el precocido como lo hacen las abuelas.
Al hacerlo de esta manera, nos aseguramos que no nos quede masudo, lo podemos hacer un poco má sequito y suelto, podemos agregar ingredientes mejor cocinados, podemos usar pollo que nos quedó de anoche, incluso el pollo comercial, simplemente eliminar la piel y desmenuzar. A mi me gusta hacerlo y dejarlo un poco más tostado !
Así que vayan a prepararlo y me cuentan como les va con este nutritivo almuerzo de domingo familiar !
Los ingredientes necesarios son:
¿Como Prepararlo?
| Primero en una olla, sartén extendido, o bien un sartén eléctrico, vamos a colocar el aceite, la mantequilla y la cebolla; lo vamos a cocinar hasta "cristalizar", y agregamos el pollo desmenuzado. Agregamos los vegetales mixtos,el maíz dulce, el ajo y el caldo de pollo; revolvemos muy bien, agregamos el achiote y sazonamos con el condimento. |
| Seguidamente agregamos la salsa inglesa, revolvemos y agregamos el arroz, revolvemos bien hasta incorporar por completo y que el arroz quede completamente suelto. Finalmente rectificamos las sazón y el color (pueden agregar más achiote) |