De Corea del Sur.... para el mundo...
Y así como con otras tendencias o challenges virales de países asiáticos, el Café Dalgona se ha ganado su lugar, sinceramente hay que prepararlo porque simplemente es muy rico y visualmente es atractivo de principio a fin; ustedes saben que soy 100% amante del café... sobre todo si es frío.. así que gana muchos puntos para mí.
Este café se toma frío y ojalá con cubitos de hielo, su nombre proviene de un caramelo de sabor similar muy conocido en Corea del Sur llamado Dalgona, y aunque este café no tenga este ingrediente, dicen que sabor y similitud es tanto por eso el nombre.
Un punto super favorable... es que los ingredientes son tan fáciles de conseguir... si no es que todos nosotros los tenemos en casa... de ahí el #StayHome para que nos quedemos en casa durante la cuarentena... y no nos veamos tentados a salir...
Los ingredientes necesario son:
2 Cdas de Azúcar
2 Cdas de Agua Caliente
2 Cdas de Café Instantáneo
3/4 de Taza de Leche Fría
Preparación:
- En un recipiente el café instantáneo el azúcar y el agua, batimos muy bien a mano o con batidora hasta conseguir una crema de café espesa, con ayuda de un batidor de globo pueden tardar unos 7 minutos... y con batidora eléctrica 3 o 5.. la crema de verdad queda super espesa.
- Ponemos la leche con cubos de hielo en una copa o vaso grande en la que lo vas a servir, dejando unos dos o tres dedos libres para luego colocar la crema de café encima, pueden usar una cuchara o una manga pastelera. IMPORTANTE: para tomarlo tienen que revolver muy bien la crema con la leche... y al ser espesa la crema... vamos a tenerlo que hacer con un poco de paciencia.