El Ponche Navideño Chileno por excelencia !
Bueno desde el viernes oficialmente empezamos con las recetas navideñas; y pues bueno a demás de las deliciosas típicas recetas costarricenses, también me gusta ofrecer una variedad de recetas sencillas de esta época tan linda, pero de otros países.
Y esta se los juro que por mucho fue una de mis favoritas !!!!
Recuerdo que la vi por primera vez el año pasado en un grupo de cocina de facebook, pero la dejé pasar, y cuando investigaba la receta del Rompope la volví a encontrar, y descubrí que es un tipo de rompope o ponche originario de Chile !!! Y entonces empecé a buscar y al ver los ingredientes dije: ESTO VA A ESTAR BUENO !!!
Sinceramente es demasiado rico, frío es aún mejor, a gusto personal, me gusta un poco más dulce de cómo les voy a dar la receta; es una bebida espesa, con un sabor y un aroma incomparable, lleva toda la alegría de la navidad, mezclada con la diversión del alcohol y la sensualidad del café !
Tienen que prepararla, embotellarla y regalarla a sus a migos para estas fiestas; o mejor aún, llevarla a la gran fiesta familiar y quedar como los grandes !!!
Lo más gracioso de esta bebida es el nombre... jajajaja del cual no se sabe bien de dónde viene pero se dice que este nombre se debe a que esta bebida navideña es tan fuerte que estarás ¡de rama en rama como un mono!
Los ingredientes necesarios son:
Y así preparamos esta deliciosa bebida chilena !
| En una olla a fuego medio se pone a calentar la leche condensada, canela, clavos de olor, nuez moscada y la leche. Una vez que esté a punto de hervir, la retiramos del fuego y le agregamos el café y el licor, revolvemos bien, dejamos enfriar a temperatura ambiente, embotellamos y la refrigeramos. |