¡Casero todo sabe mejor!
¡Hace mucho que tenía ganas de compartirles esta deliciosa, asombrosamente fácil y saludable receta de Mantequilla de Maní Casera!
Hacer nuestra propia mantequilla de maní, funciona muy bien ya que estamos seguros de que estará libre de químicos, colorantes, preservantes y aditivos, además de que evidentemente es mucho más saludable; eso sí... y de antemano se los digo: "No esperen tener una mantequilla de maní súper espesa y cremosa como la comercial, ya que es 100% natural y casera, obviamente no va a atener los agentes externos necesarios para tener esa textura, aunque como un tip, pueden ponerla en un envase y refrigerarla; de aquí nace otro factor importante a tener en cuenta, al no tener preservantes no les va durar más de 1 semana en refrigeración; en lo personal, a mi me gusta prepararla al momento; y así podemos cumplir esos deliciosos y terribles antojos de último momento; o bien casos de emergencia.
Ahora bien, la cantidad de maní que usemos debe ser bastante, ya que al molerlo su volumen se perderá bastante.
Ok un tema importante para mi...... para que les quede claro... la mantequilla de maní es puro maní molido.... ¡NADA MÁS!
Hay personas que incluyen aceites o mantequilla o margarina, y eso no está bien, se pierden muchas propiedades del maní, y además estamos agregando grasas innecesarias, a una receta saludable. Ahora bien, en lo personal, me gusta usar maní sin sal, pero si quieren pueden usar con sal, y este es el único momento donde podemos jugar con el sabor de esta receta, a ala hora de molerlo si quieren, pueden agregar un poquito de sal o miel, para salar o endulzar la mantequilla de maní según su gusto, personalmente yo no le pongo nada.
Y bueno, no queda nada más que esperar sus comentarios y fotitos en Facebook contándome lo que les parece la receta.
Y así se fácil se prepara esta mantequilla de maní casera:
| En una licuadora o procesador de alimentos, procesamos el maní poco a poco y ayudándonos con una cuchara para que se incorpore bien, Cuando se forme una crema espesa, y homogénea, nuestra deliciosa mantequilla de maní casera ya está lista. |