El bocadillo que te saca de apuros en cualquier momento...!
Algo tan simple como rebozar y rebozar... un "empanizado dulce" es lo que le haremos a los marshmallows; que como dato, pueden usar los que más les gusten, ya que hay de sabores; incluso... se me ocurre, hacerlo más divertido, pueden hacer combinaciones de colores con el coco tiñendolo con colorante alimenticio, e incluso tostando un poco para resaltar ese sabor, dándole un poco más de textura y aroma a coco.
Aquí en Costa Rica es uno de los bocadillos por excelencia que nunca falla, a todo el mundo le gusta, y se preparan muy fácil y rápido; algunos tip extra que les daré, es que la leche condensada debe de ser de muy buena calidad, ósea debe de ser espesa y untuosa, para que adhiera bien a los marshmallows y funciones como "pegamento" para que adhiera el coco seco. El coco, tiene que ser seco, sí usan fresco, además del desastre, nunca se va a adherir al marshmallow.
Los ingredientes necesarios son:
Leche Condensada
Coco Seco Rallado
Preparación:
- Hacerlos es muy fácil, atravesamos los marshmallows con un palillo de madera, los cubrimos completamente con leche condensada y luego los rebozamos en el coco seco, hasta que queden cubiertos.