Deliciosos y esponjosos pancakes !
El sabor es tan rico, un sabor deliciosos a chocolate y para nada pesados y extremadamente dulces !
Recién hechos son lo mejor del mundo, y como ya se dieron cuenta me gusta ponerles mucho dulce de leche !
Lo que sí es muy importante es tener cuidado con no poner mucho más cacao de lo que dice la receta para que no queden secos y apelmazadas, en dado caso de poner más cacao, tiene que poner más líquido.
Para que los pancakes queden perfectos, hermosos y delicioso aquí les dejo estos tips:
- Mezclar los ingredientes hasta integrar, no sobre batir ni sobre mezclar.
- No hacerlos en batidora ni licuadora.
- Cocinarlos con mantequilla o margarina, aceite NO.
- Cocinarlos a temperatura media alta.
- Darles la vuelta cuando las burbujas de encima están desapareciendo.
- Hacerlo con paciencia, amor y tranquilidad !
Lops ingredientes para prepararlos son:
Y así de fácil los preparamos:
| En un tazón amplio y con una batidor de globo vamos a integrar muy bien todos los ingredientes, no es necesario que nos quede una mezcla lisa perfecta y está totalmente prohibido hacerlo en licuadora, simplemente es mezclar todo bien, luego tomamos cucharones de la mezcla y la ponemos en un sartén a temperatura media alta con mantequilla, cocinamos el pancake hasta que las burbujas disminuyan y les damos vuelta. |