A veces un delicioso y sencillo sándwich es todo lo que quiero
Ahora bien, no seamos honestos... calorías nivel Dios es lo que vamos a comer, así que no le busquen mucho lo sano, es de esas recetas para hacer a veces.
Para esta receta me gusta usar pan baguette, chorizo criollo (es suave) para poderlo aplastar un poco, eso y que además viene condimentado con especias. El aderezo que me gusta usar es el que compramos en el supermercado, el típico aderezo para sándwiches que es rosadito, en "sustitución" podemos mezclar mayonesa con ketchup como para salir del paso... eso es opcional.
Los ingredientes necesarios son:
Mantequilla c/n
Chorizo Criollo o Parrillero
Queso Tipo Americano en láminas
Aderezo para sandwich o "salsa rosada"
Preparación:
- Cortamos el baguette por la mitad, untamos mantequilla al gusto, y ponemos a dorar en un hornito, plancha o sandwichera.
- En una sartén a fuego medio alto ponemos a cocinar la cantidad de chorizo que mejor nos parezca para nuestro sandwich, personalmente me gusta usar 2 chorizos para un sandwich de 18cm , eso sì, me gusta bien dorado y aplastarlo un poco, cuando estè bien dorado y cocinado, ponemos un par de rebanadas de queso americano encima para que se derrita con el calor residual de la sartén.
- Ahora montamos nuestro sandwich, ponemos una de las partes del pan baguette tostado en un plato, sobre ella untamos el aderezo para sándwiches o salsa rosada (mayonesa + ketchup), los chorizos dorados con el queso y tapamos con la otra parte del pan.