Amo los #MugCakes por que quedan húmedos, no quedan como un queque seco y duro, es más quedan esponjosos, eso si, son pastelitos para comer al momentos, y debemos de cocinarlos bien, para evitar que nos queden crudos, generalmente con 4 minutos a mí ya me quedan, pero ustedes pueden ir probando, ya que no todos los microondas son iguales, un dato importante es que no llenen la taza más de 2/3 de capacidad, para evitar que se les derrame, en caso de ser un taza más pequeña, con que les quede a 2/3 o la 1/2, están más que perfectos para que crezcan parejos y perfectos !
Ya saben que la idea del chocolate y el maní me mata, así que dije: "Hágamos un Mug Cake relleno de Mantequilla de Maní y Chocolate" pero que quede listo de una vez; entonce decidí ponerle Mini Hershey´s para que nos diera ese centro líquido tan gustado, y Mantequilla de Maní Casera (click para ver la receta)
La decoración es sencilla y al gusto de cada quién, y en una tacita personalizada son un éxito rotundo, como regalo de cumpleaños o fecha especial.
Los ingredientes necesarios son:
3 Cdas de Leche
3 Cdas de Aceite
4 Cdas de Harina
4 Cdas de Azúcar
1/4 de Ccdt de Sal
1/4 de Cdt de Vainilla
3 Cdas de Cacao Puro
1 Mini Chocolate Hershey's
1/4 de Cdt de Polvo de Hornear
1 Cda de Mantequilla de Maní
Y así de fácil se prepara este riquísimo Mug Cake:
- Lo único que vamos hacer es mezclar todos los ingredientes en una jarra o taza para café con ayuda de una tenedor o batidor de globo hasta incorporar completamente, ponemos en el centro de la mezcla la chuchada de mantequilla de maní y el mini chocolate hershey's cortado en pedacitos, los hundimos un poco.
- Luego los llevamos al microondas a temperatura normal, así como esta, 2 minutos con la oreja de la taza hacia afuera, y otros 2 minutos con la oreja hacia adentro. Esto para que se cocine bien cocidos, por seguridad pueden ponerlo 1 minuto más.
Y listo !!! Llegó la hora de disfrutar de este riquísimo #MugCake de Choco Maní! Es demasiado rico comerlo tibio, la textura húmeda del pastelito con el centro líquido de chocolate y maní es un éxito!! Si quieren pueden ponerle crema batida o helado de vainilla, en lo personal otro mini Hershey's y unos hilos de mateuqilla de maní son suficientes. |