Una tarta especial para regalar y compartir con amigos..!
Y es que la base crocante, la textura suave y ligeramenet masuda de los higos con la suavidad y cremosidad del flan hacen una combinación de texturas única y deliciosa.
Esta tarta es perfecta apra los días fríos, con un Cappuccino o un Chocolate Caliente.
No es precisamente el postre ideal para un niño, francamente es más para adultos que quieren comer algo dulce, ligero y casero. Esta tarta es realamente muy especial, es al típica receta que preparas 1 vez al año, para disfrutarla y sorprenderse a sí mismo una y otra vez con sus sabores y texturas...!
Los ingredientes necesario son:
1 Base de Tarta
10 Higos Azúcarados
315ml de Leche Evaporada
1/2 Taza de Leche en Polvo
395gr de Leche Condensada
1 Cdt de Esencia de Vainilla
Y así de fácil se prepara:
- Primeor estiramamos la base de tarta y la dejamos con un grosor de 3 a 4 mm aproximadamente, cubrimos el fondo y las paredes del molde, punzamos bien con un tenedor y pre-horneamos la base, colocando encima papel aluminio, y sobre el papel aluminio ponemos peso, personalmenbte uso piedras (desinfectadas y con ese único uso) pero pueden poner garbanzos, arroz, frijoles (sin cocinar). Horneamos a 350°F por unos 15 a 20 minutos. Retiramso del horno y dejámos enfriar.
- Cortamos los higos en trozo y mezclamos o licuamos muy bien el retso de los ingredientes, hasta obtener una mezcla ligeramente espesa, vertemos la mezcla sobre la base pre-horneada, distribuimos los higos encima, y llevamos al horno nuevamente a 350°F por unos 25 a 30 minutos, hasta que la base esté dorada, y flan se haya cocinado bien. Retiramos del horno, dejamso enfriar, y refrigermaos un par de horas.
¡Y etsamso listos para disfrutar de este riquísima Tarta Flan de Higos! Personalmente me gusta comer esta tarta con un poquito de crema batida encima, pero puedne comerla así sola, con heladito de vainilla, o lo que quieran. Me pasasn als fotos a al págain de Facebook para ver como les queda, y los comenatrios aquí abajo. |